Рецепт свекольного хумуса

Фото свекольного хумуса.

Свекольный хумус

От: saitunem

домашняя кухня, свекольный хумус, закуски, Простой рецепт, одна порция

Рецепт закусок

Какого только хумуса я не готовила - помимо классики у меня был и томатный, и базиликовый, и с печеным перцем. Казалось бы, куда еще тут экспериментировать. Ан нет. Сегодня у меня для вас есть рецепт хумуса со свеклой.

Учитывая сегодняшнюю моду на суперфуды (продукты с мегасбалансированным полезным составом), коим является свекла, рецепт идет в ногу со временем ;) Да и в отрыве от моды он хорош - хоть с лавашем, хоть с чипсами, хоть со свежими овощами типа огурца или моркови.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим свекольный хумус

Состав:

Основа

  • свекла средняя 1 шт.
  • отваренный нут 300 г
  • тахина 2 ст.л.
  • лимонный сок 1-2 ст.л.
  • чеснок 3 зубчик
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • молотая зира 1/2 ч.л.
  • холодная кипяченая вода 50 мл
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

  1. Неочищенную свеклу заворачиваем в фольгу.

  2. свекольный хумус
  3. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-50 минут. Вынимаем, остужаем и очищаем от кожицы. Нарезаем кубиками и кладем в миску вместе со всеми остальными ингредиентами.

  4. свекольный хумус
  5. Перемалываем блендером до состояния пасты.

  6. свекольный хумус
  7. При необходимости добавляем воды. Солим по вкусу.

  8. Подаем с чипсами, гренками, лавашем.

  9. свекольный хумус
  10. Приятного аппетита!

Комментарии

3.7 / 5
Варя Джулян
Варя Джулян

А у меня свекольный хумус прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
saitunem, спасибо за рецептик!!!

rorow1990
rorow1990

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

strukova_93
strukova_93

Ох, какая вкуснятина!

tomara
tomara

Saitunem, я всегда доверяю твоим рецептам!

alla
alla

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Бобилюк Вика
Бобилюк Вика

Замечательный рецепт! В моей семье любят свекольный хумус
Спасибо за прекрасную идею

ofedgad1997
ofedgad1997

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

alofr
alofr

Последнее время заинтересовалась холодным свекольным супом. Попробуйте!

oficera
oficera

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!