От: enedsins1999
домашняя кухня, холодный свекольный суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, две порции
Рецепт супа-пюреЙогурт можно заменить сметаной.
Простой рецепт супа-пюре Свекольный суп Рецепт домашней кухни
Свеклу предварительно отварить, затем почистить и нарезать кубиками.
Лук-шалот и чеснок почистить.
Сельдерей, лук и чеснок крупно порубить.
Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, все перемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Взбить замаринованные овощи в блендере в однородную, гладкую массу, влить 200 мл ледяной воды и еще раз перемешать.
Хрен смешать с йогуртом.
Выложить суп в красивые стаканы, а сверху по одной столовой ложке хрена с йогуртом, воткнуть в каждый стакан по два пера шнитт-лука.
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Это какой-то шедевр!!!
enedsins1999, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сейчас пойду готовить)))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Привет всем, случайно узнала о свекольном супе-пюре с яблоком и тимьяном, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Enedsins1999, большое спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Замечательный рецепт! В моей семье любят холодный свекольный суп-пюре
Спасибо за прекрасную идею
Спасибочки за вкусняшку
Вот это ДААААА!!!
Спс)
оч понравилось)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.