Фото свекольного чизкейка с сельдью.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Чизкейки

Свекольный чизкейк с форелью

🕓 1 ч 30 мин

Чизкейки

Пошаговый рецепт чизкейк в мультиварке с фото

Состав:

• хлеб ржаной - 4 куска
• сыр сливочный - 145 г
• брынза - 100 шт.
• желатин - 2 ст.л.
• апельсиновый сок - 2 ст.л.
• лимонный сок - 1 веточка
• укроп - 3
• перец черный - 1 щепотка
• свекла - 3 шт.
• сельдь - 200 г

Как приготовить

1. Вырезать порционными формами "сердечки" из хлеба, (я вырезаю круги нужного размера из пластиковой 1,5 литровой бутылки, формирую "сердечко",пластик прекрасно держит форму) Установить формы на тарелочки или блюдца положить в каждую форму по хлебному "сердечку". Смешать творожный сыр и сыр-брынзу и взбить с помощью блендера на небольшой скорости до однородной гладкой массы, добавить половину порции сливок и еще раз слегка взбить. Добавить лимонный и апельсиновый сок, укроп.

2. ст. ложки быстрорастворимого желатина залить 3 ложками горячей воды и размешать до полного растворения. Влить желатин в свекольное пюре. Смешать свеклу с сырной массой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить остальные сливки и еще раз все взбить. Филе сельди нарезать на маленькие кусочки и добавить к сырно-свекольной массе, хорошо перемешать. Готовую массу разложить по формам и убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа. Готовые чизкейки вынуть из форм, украсить веточкой зелени и подавать. Приятного аппетита!