От: Света Войщева
американская кухня, чизкейк с вишней, чизкейки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт чизкейковПростой рецепт чизкейков Рецепт американской кухни
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло и 6 ст. л. сахара растереть.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки положить в глубокую емкость и поставить в холодильник (они понадобятся для крема), а желтки добавить к растертому маслу и перемешать.
Добавить муку и тщательно вымешать ложкой. Сформировать тесто в колобок (чтобы тесто не прилипало к рукам смажьте их подсолнечным маслом).
Тесто выложить в форму, руками распределить тесто по дну и сформировать бортики примерно 2 см по высоте. Поставить форму с тестом в холодильник на 15-20 минут.
Готовим творожный крем. К творогу добавить 6 ст. л. сахара, растереть.
Белки достать из холодильника, взбить в течение 5 минут до воздушной массы.
Добавить белки к творогу, аккуратно перемешать.
С размороженной вишни слить всю жидкость и слегка отжать саму вишню.
В форму с тестом выложить вишню, посыпать 1 ст. л. сахара, можно добавить ванилин, или другие приправы, по вкусу, а для того чтобы вишня меньше давала сок можно добавить немного крахмала (1 ст. л.).
Сверху выложить крем, аккуратно разровнять ложкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут.
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Чизкейк с вишней «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт просто бомба!!!!
чизкейк с вишней готовить просто и не долго!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо, Света, за помощь!
Мой муж очень любит чизкейк с вишней.
Обалденно, вкусно! Света, вы кудесница!
Кто-нибудь готовил малиновый чизкейк?
Спасибо большое за рецепт, Света.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Света, большое спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Делаю чизкейк с вишней который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта чизкейк с вишней!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт чизкейка с вишней, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Первый раз делала чизкейк с вишней.
получилось то, что нужно!
Света вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Света, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт чизкейка с вишней.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Как же аппетитно.