Рецепт пхалей по-грузински

Фото пхалей по-грузински.

Пхали по-грузински

От: Чувашова Елизавета

кавказская кухня, пхали по-грузински, закуски, Простой рецепт, десять порций

Рецепт закусок

У вас осталась свекла? Отварите ее и приготовьте необычное блюдо. Вам должно понравиться. Особенно придется это блюдо для фуршета или для пикника. Рассказываю, как приготовить пхали по-грузински.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 733 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Похожие рецепты

Готовим пхали по-грузински

Состав:

  • Отварная свекла — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Грецкий орех — 1 стак.
  • Петрушка, кинза, зеленый лук, укроп — 1 Пучок
  • Винный уксус — 1 ст.л.
  • Соль, специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления пхали по-грузински возьмите ядра грецкого ореха. Внимательно пересмотрите каждое ядрышко на предмет наличия перепонок. Все лишнее удалите. Нам нужны идельные ядра грецкого ореха без примисей. Поместите ядра в блендер.

  2. В блендер добавьте кинзу, петрушку, зеленый лук и чеснок. Все хорошо взбейте на высокой скорости.

    пхали по-грузински
  3. У нас получится вот такая зеленая кашица из ореха и зелени.

    пхали по-грузински
  4. Отварную очищенную свеклу нарежьте на среднего размера кусочки и поместите в блендер. Взбейте все еще раз.

    пхали по-грузински
  5. Добавьте винный уксус, соль, немного молотого перца. Все как следует перемешайте.

    пхали по-грузински
  6. Из полученной свекольной массы сформируйте овалы или шарики (на свое усмотрение).

    пхали по-грузински
  7. Подайте пхали по-грузински из свеклы и орехов к столу. Вкусная закуска в грузинском стиле готова. Это очень вкусно!

    пхали по-грузински

На заметку

Пхали - это не конкретное блюдо, а целая группа блюд грузинской кухни, которая отличается разнообразием вариантов используемых ингредиентов. Это некая закуска, которая готовится из основы, смешиваемой с заправкой.

Видео

Комментарии

4.7 / 5
Ариша Луговая
Ариша Луговая

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

ushuto2001
ushuto2001

Вкусно как у мамы!

caloofaly
caloofaly

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

uroror
uroror

А вот ссылочка на рецепт харчо по-грузински.

asya
asya

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

karlan_88
karlan_88

Попробовали сегодня пхали по-грузински, просто класс!!!

semidd
semidd

Большое спасибо так вкусно

rorow1990
rorow1990

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

gicinseet
gicinseet

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Чувашова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)