Фото чахохбили по-грузински.
Чахохбили по-грузински
От: Люси Просвирнина
грузинская кухня, чахохбили по-грузински, чахохбили, Простой рецепт, десять порций
Рецепт чахохбили- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Грузинская
Простой рецепт чахохбили Рецепт грузинской кухни
Готовим чахохбили по-грузински
Состав:
- Курица 1 кг
- Масло растительное
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Помидоры 4 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Перец 1 шт.
- Чеснок 4 зубчик
- Аджика 1 ч.л.
- Хмели-сунели 0,5 ч.л.
- Кинза 1 пучок
- Соль
- Перец
Как приготовить
-
помыть курицу. Обсушить. Разделать курицу на стандартные небольшие кусочки. Положить в кастрюлю курицу, подлить 2 ст. ложки растительного масла, слегка посолить (1 чайная ложка). Закрыть крышкой и тушить на очень медленном огне примерно 20 минут. Почистить и помыть лук. Порезать на полукольца. Нагреть сковороду, налить 3-4 ст. ложки масла. Протушить, помешивая, но не сильно. Прошло 20 минут, как курица тушится, - всыпать поджаренный лук к ней в кастрюлю. Тушить курицу уже с луком.
-
Помыть и порезать крупно помидоры. Положить 2 ст. ложки томатной пасты на сковородку, в которой жарился лук, и поджарить ее в течение 1 минуты на большом огне. Бросить резаные помидоры в томатную пасту и тушить вместе с ней 2 минуты. Положить обжарку к курице в кастрюлю. Помыть, почистить и порезать перец соломкой.
-
Добавить к курице. Все вместе тушить. Добавить немного воды, так, чтобы курица и овощи не особо выпирали. Добавить в кастрюлю 1 ч. ложку аджики. Помыть и порезать зелень петрушки и кинзы. Добавить половину зелени и острый перец по вкусу. Тушить курицу еще 20-30 минут. Почистить и мелко порезать чеснок. Готовность чахохбили определяется по курятине - она должна быть сильно разваренной, расслаивающейся на куски. Добавить чеснок, оставшуюся зелень, специи.
-
Все перемешать и закрыть крышкой. Через 10 минут (приправы должны заработать) чахохбили можно подавать на стол.
-
Рецепт "Чахохбили по-грузински" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Люси, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит чахохбили по-грузински.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Хороший рецептик! :)
Попробуйте рецепт чахохбили в мультиварке, это просто и вкусно.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Люси, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чахохбили по-грузински!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо! Беру в закладки.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Люси, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт чахохбили по-грузински!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Какая красота…
Чахохбили по-грузински просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.