Фото чахохбили.

Чахохбили

Name: чахохбили
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1 курица или 1,5 кг куриных ножек, бедрышек, грудок, крылышек; 100 г сливочного масла; 500 г помидор или 2 банки (по 400г) консервированных помидор без кожицы; 3-4 головки репчатого лука; 1/2 стак. нарезанной кинзы; 1/2 стак. нарезанной петрушки и укропа; 1 ст.л. соли; красный, черный перец и паприка по вкусу

От: Квашевич Зоя

домашняя кухня, чахохбили, чахохбили, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт чахохбили

Этот вкусный рецепт приготовления курицы я нашла в тетради рецептов моей бабушки под заголовком "От соседки Ламзиры.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 8
Калорий: 188 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт чахохбили

Готовим чахохбили

Состав:

1 курица или 1,5 кг куриных ножек, бедрышек, грудок, крылышек
100 г сливочного масла
500 г помидор или 2 банки (по 400г) консервированных помидор без кожицы
3-4 головки репчатого лука
1/2 стак. нарезанной кинзы
1/2 стак. нарезанной петрушки и укропа
1 ст.л. соли
красный, черный перец и паприка по вкусу

Как приготовить

Если используется целая курица - разрезать ее на порционные куски, если уже готовые бедра, грудки и т. д. - сразу класть в кастрюлю с порции масла и тушить до легкого позолочения.
Лук и зелень мелко покрошить и добавить с остатками масла в кастрюлю. Тушить еще 10 мин
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и размять до однородной массы (можно использовать блендер). Если есть консервированные помидоры, просто размять их вилкой. Добавить помидорную массу в кастрюлю, посолить, поперчить, уменьшить огонь и тушить в течение 1 часа до готовности.
Подавать на блюде с овощами и пучками зелени.

Чахохбили

Похожие рецепты

Готовим чахохбили

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты