Фото икры овощной в духовке.
Икра овощная в духовке
От: Allochka
домашняя кухня, икра овощная в духовке, икра овощная, Простой рецепт, десять порций
Рецепт икры овощнойЛетом невероятное количество овощей, из которых можно приготовить овощную икру. При готовке в духовке нужно меньшее количество масла, да и не надо постоянно помешивать, чтобы овощи не пригорели. Я запекаю в самой большой форме, остужаю, потом закладываю в холодильник. Икра настоится, пропитается ароматами и вкусами всех овощей.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, Диетические, Полезно и вкусно
Простой рецепт икры овощной Рецепты на ужин Закуска из лука Закуска из помидор Рецепты в духовке Закуски с икрой Закуски из баклажанов Закуска из кабачков Закуски из овощей
Готовим икру овощную в духовке
Состав:
- баклажаны 2 шт.
- кабачки 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- масло растительное 4 ст.л.
- кинза (можно взять зелень петрушки) 0,5 пуч
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- черный молотый перец 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Баклажаны очистить, нарезать кубиками. Слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.
-
Помидоры, можно взять не 2 помидора, а больше, надрезать, ошпарить кипятком, потом
-
Сложить все овощи, полить растительным маслом, перемешать.
-
Выложить в форму для запекания.
-
Запекать в духовке при 160 С 40-50 минут, может, и больше, все зависит от овощей. Помешивать, в конце запекания посолить, поперчить, добавить сахар.
-
Посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, добавить тертый чеснок. Лучше есть в холодном виде, когда все вкусы объединятся в единое целое)
Комментарии
Allochka!
Спасибо огромное за новенький рецептик икры овощной в духовке!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Allochka, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении икры овощной в духовке.
Я уверенна, что кабачковая икра в духовке на зиму maminyretsepty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-v-dukhovke-na-zimu многим понравиться!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сегодня первый раз готовила икру овощную в духовке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Вкуснятина неописуемая!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить икру овощную в духовке.
О результате напишу позже.
Ой, Allochka.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Allochka, очень удачный рецепт, делаю второй раз.