Рецепт теста для чебуреков

Фото теста для чебуреков.

Тесто для чебуреков

От: София Полищук

домашняя кухня, тесто для чебуреков, чебуреки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт чебуреков

Этот рецепт теста для чебуреков давно хранится в избранном, но как-то я о нем подзабыл, я вообще забыл об избранном.а вчера вот в поисках того, чтобы приготовить вспомнил и решил попробовать.что сказать - чудесное тесто..хрустящее, чуть слоистое и пузырчатое.во какая характеристика).я обычно делал заварное тесто для чебуреков, но теперь у меня новый фаворит.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 239 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим тесто для чебуреков

Состав:

  • мука - 3 стак.
  • вода - ¾ стак.
  • соль - 5 ч.л.
  • масло растительное - ⅓ стак.
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить

  1. Просеять муку в миску. Желток положить в стакан, налить воду, чтобы получилось 3/4 стакана, добавить соль, все размешать. Воду потихоньку лить в муку, одновременно размешивая воду круговым движением руки. Нужно добиться, чтобы мука образовала с водой комочки-хлопья. Затем вылить в тесто растительное масло и замесить тесто, если тесто будет очень крутым, добавить немного воды. Тесто нужно вымесить, чтобы оно стало мягким, но не долго. Это тесто получaeтся слегка слоеным. Положить тесто в пакет и дать ему отдохнуть 30-40 минут.

  2. Тесто разрезать на кусочки.

    тесто для чебуреков
  3. Каждый кусочек раскатать в круг, муку подсыпать не нужно - тесто не прилипает к скалке и к столу, и очень хорошо растягивается. Раскатывать тесто нужно тонко, примерно в 2 мм.

    тесто для чебуреков
  4. На одну половину круга положить фарш, размазать его, накрыть фарш другой половиной круга и тщательно защипать.

    тесто для чебуреков
  5. Жарить чебуреки во фритюре на среднем огне - растительное масло нагреть, положить чебуреки и обжарить с двух сторон

    тесто для чебуреков

Комментарии

4.7 / 5
lisa88
lisa88

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тесто для чебуреков)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lonerin
lonerin

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

asiya
asiya

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

yurrorrou1996
yurrorrou1996

Хочу рассказать о http://maminyretsepty.ru/zakuski/chebureki/zavarnoe-testo-dlya-cheburekov, угощайтесь! Забирайте в закладки.

owond
owond

Не рецепт, а песня!!!

sissinoo1988
sissinoo1988

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

tatyana96
tatyana96

Отлична идея!

Мокшина Яша
Мокшина Яша

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Валя Дмитренко
Валя Дмитренко

Как же хочется теста для чебуреков!!!

Загорская Алеся
Загорская Алеся

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

masha98
masha98

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

dzhumagalieva_94
dzhumagalieva_94

Просто замечательно…

nepogodina_87
nepogodina_87

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

oqunge
oqunge

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

entupe
entupe

Тесто для чебуреков - очень вкусно, продукты сочетаемые

dakalo_81
dakalo_81

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.