От: sopko_73
домашняя кухня, красное тесто, тесто, Простой рецепт, семь порций
Рецепт тестаЭто красное тесто покорило меня, можно сказать, с первого взгляда. Красивое, а какие из него получаются вкусности! Несмотря на то, что в его состав входит томат, он совершенно не чувствуется уже в готовом изделии, поэтому смело можно придумывать не только соленые, но и сладкие начинки. Об этом тесте так и хочется сказать слоганом: "Просто, быстро, вкусно и очень красиво!".
Все, что необходимо для этого чудо-теста, это: томатный сок, мука, растительное масло. Если у вас нет томатного сока, то просто разведите 2 столовые ложки томатной пасты в воде.
В посуде, где вы будете замешивать тесто, соедините томатный сок, растительное масло, сахар, соль и разрыхлитель. Размешайте.
Всыпьте муку и замешивайте тесто. Тесто должно получиться эластичным и гладким. Оно практически сразу готово к раскатке.
Но если постоит 30 минут, то оно, как и любое тесто, как бы дозреет.
Оно невероятно легкое, податливое и эластичное в работе.
Посмотрите, сколько всего можно из него сделать. Например, сформируйте шарики и раскатайте каждый. Выложите на них мясную начинку.
Слепите края и у вас получится вкуснейшая самса.
Из этого теста получаются вкуснейшие пироги, которые держат даже влажную начинку.
Не важно, какой будет начинка, пирог в любом варианте будет вкусным. Тут у меня шпинат с сыром и творогом. Сыр расплавляется, смешиваясь с творогом, а в сочетании со шпинатом это божественно!
В этом пироге из красного теста мясная начинка с добавлением шпината и сыра. Пирог получается очень сытный. Обратите внимание, что при нарезке тесто не теряет форму, что очень важно. Не хотелось бы чтобы пирог разваливался в руках, ведь так?
Мне настолько понравилось это тесто, что я даже готовила на нем пиццу. Шикарная вещь! Я даже не побоялась положить сверху сырой фарш и тесто не намокло при выпекании.
Я думаю, вы согласитесь, что тесто - не только удобное в работе, вкусное, но еще и красивое. Изделия с ним получаются нежно-персикового цвета, очень аппетитными для глаз. Надеюсь, что после этого поста вам захочется приготовить что-нибудь из красного теста.
Комментарии
Спасибо, замечательный рецептик, красное тесто класс!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сейчас буду готовить красное тесто по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за рецепт. чебуречное тесто пробовала, а красное тесто еще никогда.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.