От: zheltova_99
домашняя кухня, тесто для пирожков, тесто, Простой рецепт, десять порций
Рецепт тестаПростой рецепт теста Домашние рецепты Тесто для пирожков
Прежде всего приготовьте опару. Для этого в глубокую миску налейте всю норму молока. Предварительно немного его подогрейте. Кипятить его не нужно! Добавьте в жидкость дрожжи, предварительно их лучше раскрошить, тогда они растворяться намного быстрее, сахарный песок и 3 ст. л. муки.
Перемешайте массу, чтобы в ней не было комочков. Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в тепло на 30 минут.
После того как время выйдет, выбейте одно яйцо в отдельную миску и посолите его. Перемешайте и добавьте в опару.
Затем добавляйте в нее муку и масло, замешивая эластичное тесто. Оно не должно прилипать к ладоням.
Если планируете использовать домашнее молоко, то его необходимо вскипятить и остудить до теплого состояния. Пастеризованный напиток достаточно просто подогреть.
Перелейте молоко в глубокую кастрюльку и положите в него раскрошенные дрожжи. Перемешайте, чтобы они полностью растворились. Добавьте сахарный песок, яйца и соль. Размешайте.
Теперь начинайте добавлять муку и растительное масло небольшими порциями, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким.
После этого закройте емкость тканью и поставьте в теплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось. Потом обомните его и оставьте еще на 50 минут.
После этого замесите тесто руками и оставьте его еще на 20 минут на столе, закрыв салфеткой.
Нежное тесто для пирожков можно приготовить по-разному. Простые рецепты вы найдете в нашей статье.
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила картофельное тесто для пирожков maminyretsepty.ru/vypechka/testo/kartofelnoe-testo-dlya-pirozhkov, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за рецепт теста для пирожков, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.