Фото теста на опаре для пирожков.
Тесто на опаре для пирожков
От: Софья
домашняя кухня, тесто на опаре для пирожков, тесто, Простой рецепт, пять порций
Рецепт тестаЕсли вы еще не знаете, как сделать тесто на опаре для пирожков, - этот способ вам понравится, ведь именно так наши бабушки и мамы готовили! Вкус, аромат и пышность, - совсем как и в детстве, пробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На скорую руку
Простой рецепт теста Простые рецепты Рецепты на скорую руку Тесто для пирожков
Готовим тесто на опаре для пирожков
Состав:
- Молоко — 1 л
- Мука — 1.5 кг
- Сметана — 300 г
- Дрожжи сухие — 2 ст.л.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Яйца — 4 шт.
Как приготовить
-
Дрожжи разводим вместе с 1 ст. л. сахара в подогретом молоке. Молока нужно совсем немного.
-
2. Тем временем яйца, масло, оставшийся сахар и соль смешиваем в отдельной посуде.
-
3. Добавим сметану, и взбиваем миксером или венчиком до однородности.
-
4. Тем временем дрожжи уже должны бы подняться до такого состояния:
-
5. Добавим в кастрюлю молоко, затем понемногу досыпаем муку, и потом - дрожжи. Каждый раз хорошо перемешиваем тесто.
-
6. Готовое однородное эластичное тесто закрываем крышкой, и оставим на час-два.
-
7. Периодически помешивайте, и как только поднимется в достаточной мере, - приступайте к готовке пирожков!
На заметку
Основа, приготовленное по этому простому рецепту теста на опаре для пирожков, получается очень пышной и мягкой, - поэтому лучше всего лепить пирожки "на быструю руку", и обжаривать их на сковороде. А то ведь начнете стараться слепить булочку, - будете все в липком тесте и вы, и ваша кухня! Так что учитывайте этот момент, и ваши пирожки получатся на радость не только вашим домочадцам, но и вам! Ведь сам по себе рецепт приготовления теста на опаре для пирожков очень простой, и особых умений от вас не требует. Удачи!
Комментарии
У меня тесто на опаре для пирожков прямо как на картинке!
получилось шикарно, Софья спасибо за рецептик!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Давно хочу попробовать сделать тесто на опаре для пирожков))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Сделала сегодня тесто на опаре для пирожков.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Готовила картофельное тесто для пирожков, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо большое за замечательный рецепт теста на опаре для пирожков.
Софья, большое спасибо!
Софья, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Обязательно сделаю тесто на опаре для пирожков!!!
Когда делала тесто на опаре для пирожков и не сомневалась, что получится вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тесто на опаре для пирожков!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тесто на опаре для пирожков просто.
Спасибо за рецепт)))