Рецепт чебуреков постных с грибами и гречкой

Фото чебуреков постных с грибами и гречкой.

Чебуреки постные с грибами и гречкой

Name: чебуреки постные с грибами и гречкой
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Мука — 400 г; Вода кипяток — 1 стак.; Масло растительное — 3 ст.л.; Водка — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Гречка вареная — 1,5 стак.; Грибы — 400 г; Лук — 1 шт.

От: dina

домашняя кухня, чебуреки постные с грибами и гречкой, чебуреки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт чебуреков

Время поста ограничивает нас в употреблении некоторых продуктов. Поэтому я предлагаю рецепт, как приготовить чебуреки постные с грибами и гречкой. Домашние, хрустящие с вкусной начинкой. Пробуйте!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 896 ккал
Кухня: Домашняя
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт чебуреков Рецепты на ужин Закуска из лука Закуски с грибами Постные закуски

Готовим чебуреки постные с грибами и гречкой

Состав:

Мука — 400 г
Вода кипяток — 1 стак.
Масло растительное — 3 ст.л.
Водка — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Гречка вареная — 1,5 стак.
Грибы — 400 г
Лук — 1 шт.

Как приготовить

Соедините в емкости стакан кипятка, сахар, соль, водку, растительное масло.
2. Просейте в жидкость муку и замесите тесто. Затем переложите на стол и завершите месить руками, подсыпая муку. Тесто не должно липнуть к рукам.
3. Тесто должно быть упругое, но не тугое. Накройте тесто и оставьте на 15-20 минут.
4. Гречку отварите. Грибы поджарьте с луком до готовности. Соедините их и начинка готова!
5. Отщипните кусочек теста, выложите на стол, присыпанный мукой, и раскатайте скалкой в тонкий пласт размером с блюдце.
6. На одну половину теста выложите начинку и сложите тесто пополам. Прижмите пальцами начинку, чтобы вышел лишний воздух, и защипните края вилкой с обеих строн.
7. Обжаривать чебуреки нужно в большом количестве кипящего растительного масла с обеих сторон. Выложите готовые чебуреки на бумажные полотенца.
8. Подавайте горячими!

На заметку

Водка в рецепте необходима, чтобы тесто получилось хрустящим. Конечно, можно обойтись и без нее. В качестве начинки для постных чебуреков можно использовать фасоль, картофель, капусту.

Видео

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А чебуреки постные с грибами и гречкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

lizaveta88

Делала чебуреки постные с грибами и гречкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Ануля Городкова

Приготовила.
Едим.
Но от чебуреков постных с грибами и гречкой я ожидала бО'льшего!!!