Фото чебуреков из слоеного теста.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 45 мин

Чебуреки

Чебуреки из заварного теста

🕓 40 мин

Чебуреки

Пошаговый рецепт чебуреки классические с фото

Состав:

• Тесто слоеное — 500 г (бездрожжевое)
• Фарш мясной — 300-400 г
• Лук репчатый — 1 шт. (большая)
• Соль — 2 Щепотки
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Приправа для мяса — 0,5 ч.л. (без соли)
• Растительное масло — 100-150 мл

Как приготовить

1. В первую очередь разморозим слоеное тесто.

2. Очистим и мелко нарежем репчатый лук.

   

3. Я сразу добавляю все специи и соль к луку, перемешиваю его со специями.

   

4. Добавим к луку фарш.

   

5. И тщательно перемешаем. К этому фаршу я воду не добавляю, иначе чебуреки будут очень мокрыми.

   

6. Тесто разморозилось, выкладываем три пластинки одна на другую и сворачиваем их.

   

7. Вот такой рулончик теста у нас получится.

   

8. Нарезаем рулончик на 6-7 шайбочек. Такие же манипуляции проводим и с оставшимся тестом.

   

9. Раскатываем кусочек теста в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Выкладываем на одну половину лепешки фарш, распределяем его ровным слоем.

   

10. Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края и для надежности пройдемся по краю вилкой. К тому же, так будет красивее.

    

11. На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чебуреки.

    

12. Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.

    

13. И наслаждаемся:)