Фото булгура с баклажанами и кабачками.
Булгур с баклажанами и кабачками
От: edadr
домашняя кухня, булгур с баклажанами и кабачками, закуски, Простой рецепт, одна порция
Рецепт закусокПростой и легкий вариант обеда или ужина) очень приятен для желудка, так как оставляет ощущение легкости и сытости в то же время) если вы любите булгур, то такое блюдо должно вам прийтись по вкусу) мы с мужем с удовольствием его съели) за рецепт благодарю Анастасию с одного из кулинарных сайтов)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт закусок Закуска из лука Закуска из помидор Закуски из баклажанов Закуска из кабачков
Готовим булгур с баклажанами и кабачками
Состав:
- булгур - 250 г
- баклажан - 1 шт.
- цукини - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук зеленый - 3 шт.
- чеснок - 1 стак.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- карри - 1 ч.л.
- корица молотая - 1 щепотка
- орегано - 1 щепотка
- специи - 1
Как приготовить
-
Баклажан и цуккини режем средними кубиками.
-
Помидор тоже кубиками, чеснок рубим мелко, лук - тонкими колечками.
-
В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем карри и корицу, прогреваем их минуту. Добавляем овощи и быстро их обжариваем, постоянно помешивая, минут 7. Добавляем тимьян и орегано.
-
Добавляем к ним булгур. Перемешиваем.
-
Перекладываем булгур с овощами в посуду, подходящую для пароварки, если готовите в ней, или в керамические горшочки для духовки. Заливаем в cмесь 500 мл воды. Перемешиваем. Накрываем фольгой. В пароварке блюдо готовится минут 25-40 (у меня за 25 было готово, у автора - за 40). А можно горшочки закрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку градусов 180. По времени точно не могу сказать, сама не пробовала, но, думаю, те же минут 30-40.
-
При подаче можно посыпать зеленью по вкусу (петрушка, кинза). Нам понравилось добавить немного востерского или соевого соуса. Приятного аппетита
Комментарии
Edadr — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А булгур с баклажанами и кабачками обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Edadr, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила булгур с баклажанами и кабачками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в булгуре с баклажанами и кабачками. Посмотрите еще овощной суп с кабачками maminyretsepty.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-kabachkami, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Edadr, спасибо за прекрасный рецепт! булгур с баклажанами и кабачками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Edadr!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Edadr,:) очень аппетитное фото булгура с баклажанами и кабачками
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам edadr!!!
Булгур с баклажанами и кабачками прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт булгура с баклажанами и кабачками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо огромное за рецепт! булгур с баклажанами и кабачками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.