От: gathined
домашняя кухня, заготовка редьки на зиму, заготовки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт заготовокУниверсальная вкусная заготовка. Хороша и сама по себе, и в салате.
Легкость приготовления
Предлагаю вашему вниманию интересный способ заготовки редьки на зиму.
Простой рецепт заготовок Домашние рецепты Рецепты на зиму
Конечно, особого смысла в заготовке редьки на зиму нет. Особенно, если у вас созданы подходящие условия для хранения овощей в течение зимы.
У нас нет ни подвалов, ни погребов. Есть только кладовая в квартире, где мы храним все домашние заготовки, сделанные летом.
Поэтому все овощи мы стараемся хранить в баночках аккуратно расставленных на полочках.
Редьку для салата, приготовленного по такому рецепту, тщательно промываем и очищаем от кожуры.
Очищенную редьку опять тщательно моем и натираем на терке крупного размера.
Вымытую и почищенную морковь также натираем на крупной или средней терке.
Морковь можно заменить болгарским перцем или использовать их вместе, соблюдая общие пропорции. В таком случае, болгарский перец нарезаем кубиками небольшого размера.
Перемешиваем тщательно все овощи, добавляем нарезанную зелень и полученную смесь раскладываем по банкам.
Поверх уложенной массы добавляем соль, сахар и уксус.
Заливаем в банки кипяток, а затем накрываем крышками и стерилизуем.
В конце закатываем баночки крышками и в перевернутом виде остужаем, накрыв одеялом.
Готовые заготовки из редьки на зиму используем в качестве салата, приправляя сметаной, майонезом или растительным маслом.
Комментарии
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Большое спасибо за рецепт!
заготовка редьки на зиму просто супер!!!
Спасибо, gathined, за помощь!
Мой муж очень любит заготовку редьки на зиму.
Спасибо тебе, gathined, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в заготовке редьки на зиму. Посмотрите еще жареные кабачки на зиму, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо gathined
Gathined, рецепт замечательный! Спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт заготовки редьки на зиму!
Спасибо, gathined, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Впервые в жизни замахнулась на заготовку редьки на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!