От: Вера Бабикова
домашняя кухня, анкл бенс на зиму, заготовки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт заготовокПростой рецепт заготовок Легкие рецепты Рецепты на зиму Рецепт домашней кухни
Цуккини или обычные кабачки (желательно молочного возраста и небольшого размера) очистить овощным ножом от кожицы. Кабачковую мякоть порезать кубиком среднего размера.
Перец разделать, очистить, порезать кубиком среднего размера.
Морковь разделать так же, как кабачки и болгарский перец.
Сложить подготовленные овощи в кастрюлю с толстым дном, посолить и приправить рубленным чесноком - оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа, чтобы выделились овощные соки.
Поставить анкл бенс в кастрюле на огонь, довести до кипения, уварить при интенсивной температуре в течение 15-20 минут, затем влить растительное масло, приправить анкл бенс томатной пастой, молотой паприкой, душистыми горошинами перца, заправить уксусом и снова довести до кипения.
Банки для анкл бенс простерилизовать любым удобным способом. Разложить анкл бенс по банкам, герметично укупорить или закатать ключом под железную крышку. Дать полностью остыть под одеялом. Хранить в холоде.
Рецепт "Анкл Бенс на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
Приготовила анкла бенс на зиму на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вера, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила анкла бенс на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сувенир и только!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Готовила недавно maminyretsepty.ru/zagotovki/zharenye-kabachki-na-zimu, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вера!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вера, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом анкла бенс на зиму.
Столько восхищений от гостей!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как анкл бенс на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!