Рецепт помидоров черри на зиму

Фото помидоров черри на зиму.

Помидоры черри на зиму

От: istelas

домашняя кухня, помидоры черри на зиму, заготовки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт заготовок

Помидоры черри на зиму будут лучшей закуской для зимних посиделок. Как же можно устоять, когда на столе будет такая красота. Маленькие помидоры черри станут популярной закуской для всех любителей маринованных овощей. Все маленькие овощи мгновенно разлетаются со стола, поэтому сразу закатывайте двойную, а то и тройную порцию, чтобы наверняка всем хватило. Когда консервация получается такой привлекательной, то и время летит незаметно.

Тонкости приготовления

Помимо помидоров черри в банку всегда нужно класть специи. Как нельзя лучше подходят черный перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок и острый перец. Перца много не стоит класть, чтобы помидоры не стали сильно жгучими. Обычно женская половина не любит сильно острые закуски, поэтому учитывайте все предпочтения. В остальном помидоры черри легко заготовить на зиму. Удобнее всего их заливать горячим рассолом и закатывать. Помидоров в банки помещается много, так как они маленькие – это порадует всех хозяек, потому что не нужно будет ломать голову как их сложить, чтобы все поместились.

Еще больше заготовок

Для зимнего консервирования идеально подходят и помидоры с перцем и луком. А помидоры в собственном соку удивят всех ваших гостей.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Праздник, Ужин

Готовим помидоры черри на зиму

Состав:

  • Помидоры черри 2 кг
  • Лук репчатый 100 г
  • Петрушка 2 веточки
  • Укроп 1 веточка
  • Листья вишни 2 шт.
  • Горький перец 15 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Вода 1,5 л
  • Уксус 9% 2 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Нарезать мелко острый перец, почистить зубки чеснока, порубить репчатый лук. Острые составляющие придадут помидорам пикантность и остроту.

  2. Сложить на дно пропаренной банки специи, зелень, лук, чеснок. Петрушка и укроп хорошо гармонируют с помидорами, поэтому их всегда нужно использовать.

    помидоры черри на зиму
  3. Сложить в банку вымытые помидоры черри.

    помидоры черри на зиму
  4. Сразу приготовить рассол. В горячую воду всыпать соль, сахар. Размешать до растворения.

    помидоры черри на зиму
  5. Снять с огня и влить в рассол уксус. Для консервирования лучше использовать 9%-й столовый уксус.

    помидоры черри на зиму
  6. Залить помидоры горячим рассолом. Оставить в таком состоянии на 15 минут.

    помидоры черри на зиму
  7. Затем слить воду в миску.

    помидоры черри на зиму
  8. Вскипятить рассол снова, а потом залить помидоры и закатать банки.

    помидоры черри на зиму
  9. Помидоры черри на зиму готовы. Хранить их в темной и прохладной кладовой.

    помидоры черри на зиму

Видео

Комментарии

4.4 / 5
handenon2001
handenon2001

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

urara
urara

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Варя Чеботаева
Варя Чеботаева

Спасибо за информацию!

galakhova_87
galakhova_87

Спасибо!
помидоры черри на зиму теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

tentoro1997
tentoro1997

Большое спасибо так вкусно

tanya85
tanya85

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт кабачков на зиму.

chiganova_95
chiganova_95

Вы там знаете толк в еде :)

sofiya
sofiya

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

undus1976
undus1976

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Гордовская Софья
Гордовская Софья

Брависсимо!

alena
alena

Иду пробовать…

sukristova_87
sukristova_87

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

voitova_91
voitova_91

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

kristina
kristina

Очень, очень, очень вкусно!!!

kvep_93
kvep_93

Спасибо, istelas, за помощь!
Мой муж очень любит помидоры черри на зиму.

dinieri1984
dinieri1984

Istelas, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

elago_80
elago_80

Сделала помидоры черри на зиму всё было очень вкусно отличный рецептик

dowhot1981
dowhot1981

Istelas, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении помидоров черри на зиму.

sashayowr
sashayowr

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»