Фото сырого клубнично-малиновый джем.
Сырой клубнично-малиновый джем
От: aska
домашняя кухня, сырой клубнично-малиновый джем, джем, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт джемаСырой клубнично-малиновый джем - очень простой в приготовлении и, главное, сохраняющий полезные свойства ягод джем. Ягоды не подвергаются термической обработке, а потому остаются весьма полезными.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт джема Домашние рецепты
Готовим сырой клубнично-малиновый джем
Состав:
- Клубника измельченная — 2 стак.
- Малина измельченная — 2,5 стак.
- Сахар — 4,5 стак.
- Сахарный сироп — 1 стак.
- Пектин (пакетик) — 1 шт.
Как приготовить
-
Промоем малину.
-
Промоем клубнику.
-
Отрываем хвостики клубники.
-
В блендере или кухонном комбайне отдельно измельчаем клубнику.
-
То же самое делаем с малиной.
-
Смешиваем измельченную малину и клубнику.
-
Добавляем в ягодную смесь пакетик пектина и немножко лимонного сока.
-
Хорошенько перемешиваем (до полного растворения пектина) и оставляем на 30 минут.
-
Через 30 минут вливаем в смесь сахарный сироп.
-
Перемешиваем, добавляем сахар.
-
Перемешиваем.
-
Получившуюся смесь разливаем по баночкам. Не переживайте, что смесь жидкая - уже спустя сутки она застынет и приобретет консистенцию джема.
-
Уже на следующий день джем можно будет пробовать. Хранить в холодильнике. Приятного! ;)
На заметку
Не люблю обычные джемы и варенья из-за того, что для их приготовления ягоды и фрукты обязательно нужно варить. Мне куда больше нравятся сырые джемы из перетертых фруктов или ягод. Один из таких - сырой клубнично-малиновый джем. Рецептура - очень простая, никакой термической обработки, а итоговый продукт во вкусовом плане ничуть не уступает классическому джему. Готовим?
Комментарии
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Чудненький рецепт)))
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт джема из клубники.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сырой клубнично-малиновый джем - очень вкусно!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Прикольный рецепт
Просто фантастика!!!
наконец сырой клубнично-малиновый джем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, aska!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Первый раз приготовила сырой клубнично-малиновый джем!
aska-СУПЕР!!!
В общем, сырой клубнично-малиновый джем супер!
Автор-волшебница!!!
Aska!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Aska, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!