От: ulertaco1982
португальская кухня, джем из манго, джем, Простой рецепт, десять порций
Рецепт джемаДжем из манго - это тропический и необычный в плане вкуса джем, который очень просто приготовить в домашних условиях. На сладком столе джем из манго будет смотреться очень эффектно.
Простой рецепт джема Легкие рецепты Рецепт португальской кухни
Манго и дыню чистим и нарезаем на небольшие кубики. Засыпаем их сахаром и соком одного лимона. Выжатый лимон не выбрасываем - он еще пригодится. Кладем во фрукты палочку корицы - и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Затем из фруктов достаем палочку корицы, выбрасываем ее. Все содержимое емкости - фрукты вместе с выделившимся соком - выкладываем в кастрюлю. Туда же кладем выжатый лимон, нарезанный на 5-6 частей. Доводим до кипения, после чего варим еще 20 минут на среднем огне.
Затем кастрюлю остужаем и ставим на ночь в холодильник. На следующий день прогреваем содержимое кастрюли (но не кипятим), выбрасываем оттуда выжатый лимон, а все остальное пюрируем при помощи блендера. Получившееся пюре варим 30 минут, разливаем по баночкам и ставим в холодильник. В холодильнике оно загустеет и приобретет консистенцию джема.
Этот джем из манго приготовлен по рецепту, которым со мной поделилась одна португальская женщина - а уж они знают толк в приготовлении манго. Джем из манго обладает тонким тропическим вкусом и очень аппетитным ароматом. Подавать такой джем лучше всего к тостам, блинчикам или другой выпечке. По вкусу он, как и свежий плод манго, слегка напоминает смолу, но это делает джем только более интересным и необычным. Приготовьте джем из манго - удивите своих гостей экзотикой на домашнем столе ;)
Комментарии
Только что доела джем из манго!!! очень вкусно!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Приготовила джем из манго по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю джем из манго)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ой...как вкусно!!! Обожаю джем из манго!!!!
Я уверенна, что имбирный джем maminyretsepty.ru/zagotovki/dzhem/imbirny-dzhem многим понравиться!
Ulertaco1982, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель джема из манго.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили джем из манго.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Так захотелось джема из манго, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Офигительно вкусно!!!
Ulertaco1982, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Чудненький рецепт)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ulertaco1982, получилось зашибись!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Готовила джем из манго точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.