Фото брусничного джема.
Брусничный джем
От: galka
русская кухня, брусничный джем, джем, Простой рецепт, десять порций
Рецепт джемаКто не любит яркий брусничный джем с приятной кислинкой и ароматом лета? Приготовить его по этому рецепту очень просто, а вариантов использования не счесть - приготовление пирогов, украшение десертов и выпечки, в качестве добавки к творогу или мороженому, а также просто в качестве самостоятельного десерта с чаем.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Десерт, Пост
Простой рецепт джема Рецепт русской кухни
Готовим брусничный джем
Состав:
- 2-2,5 кг брусники
- 1,5 кг сахара
Как приготовить
-
Банки заранее простерилизовать любым удобным для вас способом, жестяные крышки для консервации проварить в течение 10 минут. Ягоды брусники промыть, обсушить и измельчить с помощью мясорубки, блендера или картофелемялки.
-
Перелить ягодное пюре в кастрюлю, добавить сахар и хорошенько перемешать. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и довести все, помешивая, до кипения.
-
Варить брусничный джем 10 минут после закипания, как можно чаще помешивая, чтобы джем не пригорел ко дну и стенкам кастрюли. Разлить кипящий джем из брусники по банкам, заполняя их до самого горлышка, закатать крышками и перевернуть вверх дном.
-
Обернуть банки теплым одеялом или полотенцем и оставить на 6-10 часов до полного остывания. Хранить брусничный джем вместе с остальными заготовками на зиму в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.
Комментарии
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Galka!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила брусничный джем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
galka спасибо вам огромное!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Подруги спрашивали о http://maminyretsepty.ru/zagotovki/dzhem/imbirny-dzhem. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо, galka за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт брусничного джема мой любимый!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Сделали, но еще не пробовали!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо galka
Очень люблю брусничный джем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Galka, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо еще раз ,galka, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо