Фото вафель в вафельнице.

Вафли в вафельнице

Name: вафли в вафельнице
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: около 300 мл молока; 250 г муки; 4-5 ст.л. растительного масла; 2 яйца; 2,5 ст.л. крахмала (желательно кукурузного); 2 ст.л. сахара; пол-ч.л. соды; пол-ч.л. корицы; щепотка ванилина; щепотка мускатного ореха (молотого); щепотка соли; мед; орехи; ягоды/фрукты; варенье/джем; шоколад; сгущенное молоко

От: berezhnaya_77

русская кухня, вафли в вафельнице, вафли, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт вафель

С помощью этого простого рецепта вы можете приготовить пышные вафли в вафельнице. Домашние вафли получатся хрустящими снаружи, пушистыми и мягкими внутри, их можно испечь даже в советской вафельнице.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 414 ккал
Кухня: Русская
Способ приготовления: На плите
Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Простой рецепт вафель Рецепт русской кухни

Готовим вафли в вафельнице

Состав:

Тесто для вафель в вафельнице:

около 300 мл молока
250 г муки
4-5 ст.л. растительного масла
2 яйца
2,5 ст.л. крахмала (желательно кукурузного)
2 ст.л. сахара
пол-ч.л. соды
пол-ч.л. корицы
щепотка ванилина
щепотка мускатного ореха (молотого)
щепотка соли

Для украшения (по выбору):

мед
орехи
ягоды/фрукты
варенье/джем
шоколад
сгущенное молоко

Как приготовить

Начать с приготовления теста для вафель в вафельнице. В миску просеять через сито все сухие ингредиенты, кроме сахара и размешать. Яйца вбить в миску и взбивать миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбивать около 2 минут до пышности, затем тонкой струйкой влить молоко и растительное масло.
Взбивать до однородного состояния еще пару минут. В центре сухой смеси сделать углубление и влить туда половину жидкости. Подмешивая мучную смесь с краев, вымешать однородную массу.
Постепено влить оставшуюся жидкую смесь и тщательно перемешать. Если нужно - добавить еще немного молока. Вафельницу разогреть и аккуратно смазать кусочком сливочного масла (около 1-2 ч. л.).
На раскаленную поверхность выложить 3-4 ст. л. теста и прижать крышкой. Если вы готовите вафли в советской вафельнице (на газу) - периодически проверять их на готовность, приоткрывая крышку.
В элекровафельнице готовить примерно 2 минуты (ориентироваться на свой прибор). Складывать горячие вафли стопкой, вафельницу после первого раза маслом не смазывать.
Готовые вафли подавать телыми, полив медом, растопленным шоколадом, вареньем или сгущенным молоком. А если добавить еще фрукты, ягоды или орехи, получится полноценный завтрак. Приятного чаепития!

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт вафель в вафельнице.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

alena77

Мои гости требовали добавки)))

orerorely

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

lanka97

Рецепт вафель в вафельнице понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D