От: ithugac2000
русская кухня, тонкие вафли, вафли, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт вафельПорадуйте своих близких вкусным завтраком - приготовьте тонкие, хрустящие вафли по этому рецепту. Они идеально подойдут для любых наполнителей, а приготовить их сможет даже ребенок.
Простой рецепт вафель Рецепт русской кухни
Масло слегка растопить на водяной бане или просто подержать в тепле около 15 минут. Затем взбить его миксером в течение 1-2 минут с ванильным сахаром. Не переставая взбивать, вбить яйца по одному и всыпать сахар.
Взбивать еще пару минут до однородности на средней скорости. В полученную массу просеять через сито муку с разрыхлителем и взбить миксером до однородности.
Готовить тонкие вафли можно и в электровафельнице, и в советской вафельнице на газу. Разогреть поверхность прибора, аккуратно смазать кусочком сливочного масла и вылить пару ложек теста.
Накрыть крышкой, прижать и выпекать вафли около 1-2 минут (ориентироваться на свою вафельницу). Переложить вафлю на блюдо, испечь таким образом все остальное тесто.
Если вы хотите свернуть из тонкой вафли хрустящую трубочку или конус, - необходимо делать это, пока она горячая. Чтобы не обжечься, можно сначала обмакнуть пальцы в холодную воду, а потом сворачивать.
Готовые вафли подавать остывшими (тогда они будут хрустящими), с любым наполнителем на ваш вкус (мед, фрукты, ягоды, мороженное, растопленный шоколад, взбитые сливки, орехи и т. д.). Приятного чаепития!
Комментарии
Мой любимый человек очень любит тонкие вафли и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мы тоже недавно первый раз делали тонкие вафли.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
По совету коллеги приготовила этот тонкие вафли.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
А вот ссылочка на рецепт вафель со сгущенкой.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ой, ithugac2000.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Ithugac2000, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тонких вафель мой любимый!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!