Рецепт тонких вафель

Фото тонких вафель.

Тонкие вафли

От: ithugac2000

русская кухня, тонкие вафли, вафли, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт вафель

Порадуйте своих близких вкусным завтраком - приготовьте тонкие, хрустящие вафли по этому рецепту. Они идеально подойдут для любых наполнителей, а приготовить их сможет даже ребенок.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 433 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Готовим тонкие вафли

Состав:

  • 250 г муки
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить

  1. Масло слегка растопить на водяной бане или просто подержать в тепле около 15 минут. Затем взбить его миксером в течение 1-2 минут с ванильным сахаром. Не переставая взбивать, вбить яйца по одному и всыпать сахар.

  2. Взбивать еще пару минут до однородности на средней скорости. В полученную массу просеять через сито муку с разрыхлителем и взбить миксером до однородности.

  3. Готовить тонкие вафли можно и в электровафельнице, и в советской вафельнице на газу. Разогреть поверхность прибора, аккуратно смазать кусочком сливочного масла и вылить пару ложек теста.

  4. Накрыть крышкой, прижать и выпекать вафли около 1-2 минут (ориентироваться на свою вафельницу). Переложить вафлю на блюдо, испечь таким образом все остальное тесто.

  5. Если вы хотите свернуть из тонкой вафли хрустящую трубочку или конус, - необходимо делать это, пока она горячая. Чтобы не обжечься, можно сначала обмакнуть пальцы в холодную воду, а потом сворачивать.

  6. Готовые вафли подавать остывшими (тогда они будут хрустящими), с любым наполнителем на ваш вкус (мед, фрукты, ягоды, мороженное, растопленный шоколад, взбитые сливки, орехи и т. д.). Приятного чаепития!

Комментарии

3.8 / 5
nina
nina

Мой любимый человек очень любит тонкие вафли и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Скрицька Гала
Скрицька Гала

Мы тоже недавно первый раз делали тонкие вафли.

acouc1989
acouc1989

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Люда Беляева
Люда Беляева

По совету коллеги приготовила этот тонкие вафли.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

lelari
lelari

А вот ссылочка на рецепт вафель со сгущенкой.

adorientem1978
adorientem1978

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

entisto1976
entisto1976

Ой, ithugac2000.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

galka91
galka91

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

galka91
galka91

Ithugac2000, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ksyukha89
ksyukha89

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тонких вафель мой любимый!!!

Галя Омелюсик
Галя Омелюсик

Рецепты супер, спасибо огромное!