Фото теста на вафли.
Тесто на вафли
От: krishtopina_89
домашняя кухня, тесто на вафли, вафли, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт вафельПриготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите и готовьте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 15
- Калорий: 1132 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим тесто на вафли
Состав:
- Мука — 200 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 3 ст.л.
- Соль — 1 Щепоток
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Этот рецепт приготовления вафель совсем простой, но требует времени. Когда сделаете тесто, ему нужно дать постоять минут 40. Масло предварительно следует растопить.
-
2. Смешиваем муку с содой (соду можно погасить уксусом или лимонной кислотой).
-
3. Отделяем белок от желтка. Взбиваем желток с молоком, а белок взбиваем отдельно. Желток должен быть комнатной температуры, а белок - холодным.
-
4. В тесто вливаем взбитый желток с молоком и перемешиваем.
-
5. Когда белок будет взбит, также вводим его в тесто и постепенно перемешиваем.
-
6. Теперь даем тесту постоять 40 минут, после чего еще раз аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Теперь вафли можно выпекать. У меня классическая вафельница. Я выливаю одну столовую ложку теста, а спустя минуту получаю готовую вафлю.
-
7. Если вафлю завернуть сразу, получится хрустящая трубочка. Я же оставляю их не скрученными. К чаю отличное лакомство без каких-либо добавок.
На заметку
Очень люблю баловать своих домашних такой вкусной выпечкой. По этому рецепту можно готовить не только хрустящие вафли, но и трубочки. Обязательное условие наличие электровафельницы. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.
Комментарии
Спасибо, krishtopina_89, очень вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, очень понравилось оформление теста на вафли!
А я рискнула приготовить вафли со сгущенкой maminyretsepty.ru/vypechka/vafli/vafli-so-sguschenkoi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тестом на вафли!
Спасибо krishtopina_89 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению теста на вафли получилась
Krishtopina_89, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех теста на вафли.
Спасибо krishtopina_89…)
тесто на вафли только начала готовить:)
Krishtopina_89, спасибо за прекрасный рецепт! тесто на вафли всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо krishtopina_89 за рецепт!!!
Отличный рецепт! Спасибо, krishtopina_89. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.