Рецепт теста на вафли

Фото теста на вафли.

Тесто на вафли

От: krishtopina_89

домашняя кухня, тесто на вафли, вафли, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт вафель

Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите и готовьте!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 1132 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тесто на вафли

Состав:

  • Мука — 200 г
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Масло сливочное — 3 ст.л.
  • Соль — 1 Щепоток
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Этот рецепт приготовления вафель совсем простой, но требует времени. Когда сделаете тесто, ему нужно дать постоять минут 40. Масло предварительно следует растопить.

  2. 2. Смешиваем муку с содой (соду можно погасить уксусом или лимонной кислотой).

    тесто на вафли
  3. 3. Отделяем белок от желтка. Взбиваем желток с молоком, а белок взбиваем отдельно. Желток должен быть комнатной температуры, а белок - холодным.

    тесто на вафли
  4. 4. В тесто вливаем взбитый желток с молоком и перемешиваем.

    тесто на вафли
  5. 5. Когда белок будет взбит, также вводим его в тесто и постепенно перемешиваем.

    тесто на вафли
  6. 6. Теперь даем тесту постоять 40 минут, после чего еще раз аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Теперь вафли можно выпекать. У меня классическая вафельница. Я выливаю одну столовую ложку теста, а спустя минуту получаю готовую вафлю.

    тесто на вафли
  7. 7. Если вафлю завернуть сразу, получится хрустящая трубочка. Я же оставляю их не скрученными. К чаю отличное лакомство без каких-либо добавок.

    тесто на вафли

На заметку

Очень люблю баловать своих домашних такой вкусной выпечкой. По этому рецепту можно готовить не только хрустящие вафли, но и трубочки. Обязательное условие наличие электровафельницы. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.

Видео

Комментарии

4 / 5
tomara75
tomara75

Спасибо, krishtopina_89, очень вкусно!

vika89
vika89

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

agata
agata

Никогда не делала, попробую обязательно!

Зеленкова Яся
Зеленкова Яся

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

kristina
kristina

Спасибо, очень понравилось оформление теста на вафли!

Гирнинг Римма
Гирнинг Римма

А я рискнула приготовить вафли со сгущенкой maminyretsepty.ru/vypechka/vafli/vafli-so-sguschenkoi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Анохина Томара
Анохина Томара

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тестом на вафли!
Спасибо krishtopina_89 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Люся Херст
Люся Херст

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Лиса Глинская
Лиса Глинская

Удобная у вас инструкция по приготовлению теста на вафли получилась

Люси Фаталина
Люси Фаталина

Krishtopina_89, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех теста на вафли.

eridsa
eridsa

Спасибо krishtopina_89…)
тесто на вафли только начала готовить:)

vita79
vita79

Krishtopina_89, спасибо за прекрасный рецепт! тесто на вафли всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Туряб Мила
Туряб Мила

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо krishtopina_89 за рецепт!!!

Самбурцева Аня
Самбурцева Аня

Отличный рецепт! Спасибо, krishtopina_89. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

yurrorrou
yurrorrou

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

kulidobrova_90
kulidobrova_90

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

diana70
diana70

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.