Фото вафель со сгущенкой.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Вафли

Простые вафельные трубочки с вареной сгущенкой

🕓 45 мин

Вафли

Пошаговый рецепт вафельные трубочки со сгущенкой с фото

Состав:

• масло сливочное 250 г
• сахар белый 200 г
• яйца свежие 2 шт.
• мука белая 500 г
• ванильный сахар 1 шт.
• лимон 0.5 шт.
• сода пищевая 0.5 ч.л.
• вода кипяченая 450 г
• сгущенка вареная 500 г
• арахис 150 г
• масло сливочное 50 г

Как приготовить

1. Масло размягченное, не взбивая, растереть с сахаром до однородной массы.

2. Добавить к массе яйца и продолжаем растирать.

   

3. С поллимона снимаем цедру и отправляем к масляно-яичной массе. Добавить также ванильный сахар и соду.

   

4. В миску постепенно добавляем муку и замешиваем густое тесто.

   

5. Вводить аккуратно порциями в воду и замесить эластичное однородное тесто.

   

6. Тесто должно выйти мягким, однородным, похожим на густую домашнюю сметану и не литься с ложки струйкой.

   

7. Вафельницу хорошо нагреваем. Чайной ложкой (1 ч. л. теста с горкой = 1 вафля) выкладываем тесто на центр вафельницы, накрываем и печем ок. 1 мин Вафлю лучше не зажаривать до черной корочки, так как может не сворачиваться.

   

8. Аккуратно, но быстро снимаем вафлю с вафельницы и сворачиваем сразу же трубочкой, хвостиком или оставляем так блинчиком.

   

9. Арахис, если вы брали не жареные, сушим на сковороде, постоянно помешивая, или в духовке. Снимать с огня немного сыроватым, арахис дойдет на сковороде.

   

10. Тем временем взбиваем сгущенку с маслом. Масло добавлять постепенно, чтоб крем не оказался редким.

    

11. Арахис чистим от шелухи и измельчаем.

    

12. Соединяем сгущенку с арахисом и наполняем хвостики и трубочки с помощью кулинарного шприца. Целые вафли блинчики можно оформить в мини-тортик: Смажьте каждую вафлю кремом, сложите в стопку сверху посыпьте вафельной крошкой.

    

13. Приятного чаепития!:)