Фото хрустящих вафель.
Хрустящие вафли
От: soteseds
европейская кухня, хрустящие вафли, вафли, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт вафельЭтот простой рецепт поможет вам приготовить хрустящие вафли в домашних условиях. Такие вафли исчезнут со стола быстрее, чем успеют остыть. Приготовьте их и убедитесь в этом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Десерт
Простой рецепт вафель Классические рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим хрустящие вафли
Состав:
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 120 г сливочного масла
- 100 мл чистой воды
- 3 ст.л. крахмала (с горкой)
Как приготовить
-
Сливочное масло растопить, не доводя до кипения и остудить. Яйца вбить в миску, всыпать сахар и взбить миксером до образования пышной кремовой массы в течение 3-5 минут. Не переставая взбивать яйца, влить тонкой струйкой масло.
-
Просеять через сито муку с крахмалом в яичную массу и перемешать. Чистую воду подогреть до теплой температуры (около 35С) и влить в тесто, непрерывно его при этом помешивая. Разогреть электровафельницу или вафельницу на газу.
-
Вылить на вафельницу немного теста (~2ст. л.) и прижать крышкой. Готовятся хрустящие вафли около 2 минут до румяности. Готовые вафли снимать на блюдо, и испечь таким образом все остальное тесто.
-
Подавать хрустящие вафли теплыми или остывшими, с медом, фруктами, пломбиром, вареньем или сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Комментарии
Спасибо за вкусный и красивый рецепт хрустящих вафель!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень вкусно! Люблю хрустящие вафли!
Отличная тема:) уже в закладке.
А я готовлю по этому рецепту http://maminyretsepty.ru/vypechka/vafli/vafli-khrustyaschie.
Готовила хрустящие вафли много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать хрустящие вафли, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо soteseds за то, что даёт нам возможность выбора!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Хрустящие вафли для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я пошла делать как у вас!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!