Фото вафельных трубочек с заварным шоколадным кремом.
Вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом
От: anastasiya82
домашняя кухня, вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом, вафли, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт вафельЯ тут на днях подумала, что мамина вафельница для тонких вафель устала у меня пылиться. И решила ее расчехлить. Просто вафли-трубочки показались мне банальными, поэтому я решила приготовить вафли с заварным кремом. Это отличный вариант десерта из доступных продуктов.
Сами вафли получаются сладкими и хрустящими. Если рассматривать их отдельно от крема, то они могут стать отличными рожками для любого мороженого.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт вафель Простые рецепты
Готовим вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом
Состав:
Для вафель
- яйца 4 шт.
- сахар 250 г
- сливочное масло 200 г
- пшеничная мука 200 г
Крем
- крупные желтки 6 шт.
- сахар 120 г
- мука 80 г
- молоко 400 мл
- сливочное масло 75 г
- темный или молочный шоколад 75 г
Как приготовить
-
Желтки взбиваем с сахаром до посветления массы. Добавляем муку и взбиваем до однородного состояния.
-
-
В средней кастрюле доводим до кипения молоко. Не остужая, маленькими порциями добавляем в яичную смесь, постоянно взбивая венчиком.
-
-
Перекладываем смесь в чистую кастрюлю и ставим на сильный огонь. Готовим, постоянно помешивая, пока смесь не начнет булькать и не загустеет. Снимаем смесь с плиты и по 1 ст. л. добавляем сливочное масло, хорошо размешивая после каждой. Добавляем мелко нарубленный шоколад.
-
-
Перемешиваем до растворения и получения однородной массы.
-
Перекладываем крем в миску и накрываем поверхность пищевой пленкой, чтобы крем не заветрился. Полностью остужаем.
-
Готовим вафли. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло, затем муку. Замешиваем однородное, не очень густое тесто.
-
-
Выпекаем вафли в вафельнице. Еще горячими сворачиваем в конусы. Полностью остужаем.
-
Наполняем вафельные рожки кремом. Украшаем нарубленными орехами, декоративными посыпками или ягодами.
-
-
Приятного чаепития!
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
А вот ссылочка на рецепт банановых вафель с кремом из фиников и орехов.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Anastasiya82, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мы тоже недавно первый раз делали вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Anastasiya82, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Отлично. Очень понравилось.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, anastasiya82, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!