Фото вафель с жемчужным сахаром.

Вафли с жемчужным сахаром

Name: вафли с жемчужным сахаром
Total time: 20 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сливочное масло комнатной температуры 200 г; сахар 180 г; яйца 4 шт.; ванильная эссенция 1 ч.л.; пшеничная мука 150 г; картофельный или кукурузный крахмал 100 г; разрыхлитель 1 ч.л.; жемчужный сахар 50-70 г

От: Ириша Шишулина

домашняя кухня, вафли с жемчужным сахаром, вафли, Простой рецепт, десять порций

Рецепт вафель

Одни вафли с жемчужным сахаром уже есть в блоге - льежские. Сегодняшний рецепт - более простой вариант на разрыхлителе - само тесто готовится быстрее и не требует никакой расстойки. Тем не менее, вафли очень вкусные - было сложно не съесть сразу неприличное количество:)

Если вы решите готовить их без жемчужного сахара - это тоже будет очень вкусно - тесто само по себе очень удачное ;)

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 276 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт вафель

Готовим вафли с жемчужным сахаром

Состав:

Основа

сливочное масло комнатной температуры 200 г
сахар 180 г
яйца 4 шт.
ванильная эссенция 1 ч.л.
пшеничная мука 150 г
картофельный или кукурузный крахмал 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
жемчужный сахар 50-70 г

Как приготовить

Яйца взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией до полного растворения сахара.
Не прекращая взбивать, добавляем сливочное масло, по несколько кубиков за раз. Добавляем просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку и замешиваем однородное тесто.
Добавляем в него жемчужный сахар и перемешиваем.
Разогреваем вафельницу. Кладем в нее тесто.
Выпекаем до готовности и румяной корочки.
Подаем теплыми или охлажденными со взбитыми сливками.
Приятного чаепития!