Фото эчпочмака из пресного теста.
Эчпочмак из пресного теста
От: entent
турецкая кухня, эчпочмак из пресного теста, пирожки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пирожковАппетитная выпечка из пресного теста для тебя!
Честно говоря, не люблю дрожжевую выпечку. А вот пресное тесто - это другое дело. Кажется, что она более легкая. А если в качестве начинки использовать не свинину, а курицу, то и вовсе супер-блюдо получается.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Турецкая
Простой рецепт пирожков Легкие рецепты Рецепт турецкой кухни
Готовим эчпочмак из пресного теста
Состав:
Тесто:
- Мука - 800 г
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 200 мл
- Соль - 1 г
Начинка:
- Соль - по вкусу
- Куриное филе - 500 г
- Картошка - 500 г
- Лук репчатый - 80 г
Для смазывания:
- Яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить
-
Муку просеиваем в миску, разбиваем туда же 1 яйцо, вливаем воду, добавляем соль и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и упругим. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем минут на 40.
-
Лук очищаем, шинкуем как можно мельче. Картошку (отваривать не надо) очищаем, промываем, нарезаем маленькими кубиками (с ребром примерно 0,5 мм). Куриное филе споласкиваем, режем кубиками точно так же, как и картошку. Соединяем все ингредиенты в одной глубокой емкости, добавляем соль по вкусу, перемешиваем.
-
Тесто обминаем, делим на кусочки, раскатываем каждый, чтобы получить круг диаметром примерно 15 см. В центр каждой заготовки выкладываем начинку и формируем треугольники.
-
Переносим эчпочмаки на противень, выстеленный пергаментом, и смазываем их яичным желтком. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 40-50 минут.
-
Ароматные и румяные эчпочмаки готовы радовать вас своим вкусом.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Не умею готовить в принципе вообще, а эчпочмак из пресного теста сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
эчпочмак из пресного теста съели за один присест!
Очень интересный рецепт эчпочмака из пресного теста, сегодня обязательно попробую приготовить.
Можно похвастаюсь? Сделала maminyretsepty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kuritsei-i-shpinatom-iz-testa-filo - так здорово!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Entent, большое спасибо!
А я думала разбираюсь в приготовлении эчпочмака из пресного теста:D:D, а здесь такое:)
Спасибо большое за замечательный рецепт эчпочмака из пресного теста.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще эчпочмак из пресного теста я не очччччень, но эчпочмак из пресного теста — на пятёрку)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень очень вкусно!
Делала эчпочмак из пресного теста накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)