Фото пирожков из сдобного теста.
Пирожки из сдобного теста
От: svirbutovich_77
домашняя кухня, пирожки из сдобного теста, пирожки, Простой рецепт, сорок порций
Рецепт пирожковВоздушные, невероятно вкусные и очень мягкие пирожки из сдобного теста в домашних условиях - это один из самых лучших вариантов как сладкой, так и несладкой выпечки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 40
- Калорий: 634 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Готовим пирожки из сдобного теста
Состав:
- Молоко — 500 мл
- Мука — 1.5-1.6 кг
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 250-300 г
- Сливочное масло — 250 г
- Дрожжи — 1.5 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Чтобы дрожжи начали активно "работать" их необходимо залить теплым молоком и добавить немного сахара. Как следует все перемешать и оставить на 7-15 минут. Тем временем можно растопить сливочное масло или маргарин.
-
2. Яйца вбить в мисочку, оставив 1 желток для смазывания пирожков. Всыпать оставшийся сахар и начать взбивать, пока масса не станет воздушной, а сахар не растворится.
-
3. Опару соединить с яйцами и маслом. Начать вымешивать, всыпая просеянную муку. Чтобы пирожки из сдобного теста в домашних условиях получились действительно воздушными, тесто нужно хорошо замесить.
-
4. Затем накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 1 час. Затем немного подмять тесто и оставить еще раз подходить.
-
5. В уже хорошо поднявшееся тесто нужно добавить растительное масло и при необходимости еще немного муки.
-
6. Далее самое интересное. Отщипывая небольшой кусочек теста нужно размять его и выложить в середину начинку. Затем аккуратно залепить края и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
7. Взбить вилкой отложенный ранее желток и смазать верх. Также дополнить этот простой рецепт пирожков из сдобного теста можно кунжутными семечками или маком, если начинка сладкая.
-
8. Осталось отправить противень в разогретую духовку и выпекать пирожки до готовности. Приготовленный по этому рецепту, они будут долго сохранять свою мягкость и воздушность.
На заметку
Указанное количество ингредиентов предполагает довольно большое количество теста, а значит, - можно использовать рецепт приготовления пирожков из сдобного теста для нескольких видов начинки. Это может быть капуста, картофель, свежие ягоды или варенье, а также сгущенка, например.
Комментарии
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожки из сдобного теста строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо svirbutovich_77 за то, что даёт нам возможность выбора!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пирожков с курицей и шпинатом из теста фило.
Очень люблю пирожки из сдобного теста, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень хороший и вкусный рецепт пирожков из сдобного теста, оценили и полюбили, спасибо!
Я еще не делала пирожки из сдобного теста, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пирожки из сдобного теста уже полгода, все супер!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Svirbutovich_77, спасибо вам огромное!!!
пирожки из сдобного теста супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Иду пробовать…
Спасибочки за вкусняшку
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожки из сдобного теста строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожки из сдобного теста на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожков из сдобного теста ещё не пробовала:D
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!