Фото венгерского яблочного пирога.

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Пироги

Яблочный пирог из вкусного теста со сливочной заливкой

🕓 40 мин

Пироги

Пошаговый рецепт быстрый яблочный пирог с творожной заливкой с фото

Состав:

• Манка, манная крупа 160 г
• Мука пшеничная 130 г
• Корица молотая ½ ч.л.
• Разрыхлитель теста 7 г
• Сахар (песок) 180 г
• Сливочное масло 120 г
• Яблоки (160 г) 7 шт.

Как приготовить

1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу:

2. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной терке:

   

3. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом:

   

4. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем:

   

5. Затем выкладываем натертые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем:

   

6. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на терке сливочное масло:

   

7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, корочка должна стать румяной:

   

8. Остужаем до теплого состояния, чтобы пирог схватился, и нарезаем на кусочки, желательно ребристым ножом. При подаче можно посыпать молотыми орехами. Приятного аппетита! PS: количество яблок можно подогнать под свой вкус, чем больше, тем влажнее получится пирог. У меня пирог получился сочным, влажноватым, но без ощущения непропеченности, и хорошо схватился, резался тоже хорошо.