Фото пахлавы слоеной.
Пахлава слоеная
От: alesya
домашняя кухня, пахлава слоеная, выпечка, Простой рецепт, десять порций
Рецепт выпечкиПахлава (от араб.: баклава орехи) популярное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами. Изначально в рецепте был яичный желток для смазки, но я его исключила, на вкус это не влияет. Чтобы сделать рецепт постным смазывать можно растительным маслом или растопленным маргарином.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 678 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пахлаву слоеную
Состав:
- 0,5 кг слоеного теста
- 300 г молотых грецких орехов
- 300 г сахара
- 3 г молотого кардамона
- 150 г растопленного сливочного масла или растительного
- 100 г жидкого меда
Как приготовить
-
Смешать орехи, сахар и кардамон.
-
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм и разделить на 4 части одинакового размера.
-
На противень уложить первый пласт теста и обильно смазать маслом.
-
Выложить сверху 1/3 начинки, накрыть вторым куском теста, опять смазать маслом, разложить вторую треть начинки, повторить процедуру еще раз.
-
Четвертым куском теста накрыть последний слой начинки. Смазать маслом, можно также смазать сладким чаем, но не обязательно.
-
Порезать ромбами, не разрезая самый нижний слой.
-
Запекать в духовке при температуре 200 С в течение 30-35 минут. (время зависит от вашей печки, смотрите, чтобы верхний слой стал ярко-золотистого цвета. Мне хватало 20-25 минут). Через 10 минут после начала выпечки залить пахлаву оставшимся растопленным маслом.
-
Готовую пахлаву залить по линиям разреза подогретым медом. Дать остыть. Разделить на кусочки по линиям разреза.
Комментарии
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пахлаву слоеную.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Приготовила пахлаву слоеную-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пахлавы слоеной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пахлаву слоеную.
О результате напишу позже.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пахлаву слоеную на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пахлаву слоеную — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пахлаву слоеную.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ой! Что я нашла - пахлава со сливами и лавандой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пахлава слоеная, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт, готовила пахлаву слоеную на день рождения сестры
Всем понравилось
Alesya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо! Клевенько!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пахлаву слоеную к домашнему празднику.