От: Кошкина Алена
итальянская кухня, ароматная фокачча с помидорками черри и чесночным маслом, лепешки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт лепешекДавно хотела сделать фокаччу с черри, насобирала не мало рецептов, но все не доходили руки, но вот встретила этот рецепт и привлек он меня наличием чесночного масла! Получился бесподобный хлеб! Вкусный и очень ароматный, в следующий раз думаю стоит присыпать ароматными травками - будет еще лучше)
Простой рецепт лепешек Рецепт итальянской кухни
первым делом с вечера делаем масло: в баночку наливаем 50 мл оливкового масла и кладем в него чеснок. закрываем и настаиваем всю ночь
дрожжи развести в теплой воде (пальцу в ней должно быть комфортно. а не горячо)
в большую миску просеять муку, добавить соль (1 ч ложка без горки)
в муку влить воду с дрожжами и 50 мл масла перемешать
выкладываем тесто на стол и как следует вымешиваем до гладкости. Подсыпаем муку если необходимо! Перекладываем в миску, которую заранее смазываем маслом и оставляем накрыв полотенцем в укромном местечке на 1 час.
...через час..оно вырастает вдвое, обмять его
перенести на противень, застеленный бумагой и распределитель руками в лепешку
теперь в кипятке растворяем большую щепотку морской соли
смазываем этой водой тесто
в тесте делаем 10 углублений и смазываем чесночным маслом
вставляем половинки помидорок в эти отверстия и еще раз смазываем маслом.
оставляем накрыв полотенцем еще на 1 час, она должна подняться!
выпекаем 30 минут при 220 градусах. Такой хлеб идеален к мясу, шашлыкам и поэтому он просто незаменим на загородном пикнике!
Комментарии
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вчера был день ароматной фокаччи с помидорками черри и чесночным маслом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
фокачча барезе гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Кошкина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!