Рецепт хлеба погачице

Фото хлеба погачице.

Хлеб погачице

От: Любитель

домашняя кухня, хлеб погачице, хлеб, Простой рецепт, три порции

Рецепт хлеба

Этот рецепт сербского хлеба. Делала его впервые по рецепту белорусского кулинарного блогера. Очень вкусный плюс удобный, лепешки съемные, бери и кушай.:) Этот хлебушек натолкнул меня на идею, осуществлю ее позже и отпишусь.:)

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим хлеб погачице

Состав:

  • мука 1 сорт - 400 г
  • молоко - 250 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 100 г
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • кунжут - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Для начала сделаю оговорку: в оригинальном рецепте идет так: соль 0.5 ч. л., сахар 1 ч. л., в ингредиентах я изменила соль и сахар по своим предпочтениям и вкусам, все остальное без изменений. В миске соединяем просеянную дважды муку и пока пьете кофе пусть он подышит. Добавляем в муку все сухие ингредиенты: сахар, соль, дрожжи и все перемешиваем венчиком.

  2. Молоко нагреваем до СЛЕГКА теплого состояния, горячее молоко нельзя, оно заварит дрожжи и они не сработают. В мучной сухой смеси делаем лунку и вливаем туда теплое молоко, сначала замешиваем венчиком, затем смачивая руки месим тесто 10 мин, тесто тугое, но со временем оно перестает липнуть к рукам и выходит эластичный, тугой комок теста. Если у вас есть кухонный комбайн, то ему достаточно месить тесто 7 мин

    хлеб погачице
  3. Затягиваем миску пленкой и ставим в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения теста в 2-2,5 раза, я нагреваю духовку до теплого состояния и ставлю тесто туда, не в горячую конечно!

    хлеб погачице
  4. Тесто подошло и стало воздушным, делим его на 12 частей.

    хлеб погачице
  5. Каждую часть снова обминаем.

    хлеб погачице
  6. Каждую часть раскатываем в лепешку среднего размера.

    хлеб погачице
  7. Итого у нас получилось 12 лепешек. Духовку тем временем нагреваем на 200 С.

    хлеб погачице
  8. Сливочное масло растопить, дать остыть до теплого состояния и искупать все лепешки в масле. Я выкладывала их по одной в ту миску, где росло тесто и с помощью силиконовой кисточки смазывала с двух сторон.

    хлеб погачице
  9. Затем складываем все лепешки внахлест в форму для выпечки, лучше в цельную форму не в разъемную иначе масло может вытекать на противень при выпечки, у меня так и было.:)

    хлеб погачице
  10. Выложили все 12 лепешек в форму для выпечки, у меня 24 см в диаметре, накрываем полотенцем и даем расстояться еще 30-40 мин

    хлеб погачице
  11. Лепешки увеличились в объеме.

    хлеб погачице
  12. Поливаем их оставшимся маслом.

    хлеб погачице
  13. Посыпаем кунжутом.

    хлеб погачице
  14. Вот такой румяный, красивый хлеб прямо из духовки.

    хлеб погачице
  15. Даем ему остыть на решетке.

    хлеб погачице
  16. Обратите внимание как легко снимаются лепешки, их даже не надо отрывать, съемные лепешки.:)

    хлеб погачице
  17. Вот такая красотища и вкуснотища.:)

    хлеб погачице
  18. Пеките этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом свежего хлеба.:)

    хлеб погачице

Комментарии

4.6 / 5
Арвачева Антонина
Арвачева Антонина

Любитель, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

grebenkina_73
grebenkina_73

Хлеб погачице очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

wungu
wungu

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lintili
lintili

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

shulepina_95
shulepina_95

Однозначно в закладки, как и рецепт хлеба кирпичики maminyretsepty.ru/vypechka/khleb/khleb-kirpichiki.

lyalya94
lyalya94

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

sevrikova_75
sevrikova_75

Хороший рецепт. Спасибо

Женя Шукис
Женя Шукис

Вот это ДААААА!!!

aterithas
aterithas

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

skok_94
skok_94

Любитель, большое спасибо!

rasce
rasce

Привет!
Я не ем хлеб погачице!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

pantas_77
pantas_77

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Янка Пушман
Янка Пушман

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить хлеб погачице…
Все, начну прямо сегодня!!!

zoya76
zoya76

Коллега приготовила хлеб погачице.
Никогда вкуснее хлеб погачице не пробовала!!!
Всем советую.

zinka72
zinka72

Мой самый любимый рецепт хлеба погачице!!!
Я тоже так готовлю!