Фото блинчиков со свиным сердцем и легкими.
Блинчики со свиным сердцем и легкими
От: Елена Калинина
домашняя кухня, блинчики, блины, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт блиновПредлагаю вам приготовить замечательные блинчики со свиным сердцем и легкими. Раньше я такие блинчики очень часто готовила моя мама, вот и я вспомнила это блюдо. Если будет в наличии печень (свиная, говяжья), можете добавлять и ее - получится еще вкуснее. Подайте эти блинчики на завтрак, обязательно со сметаной!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На ужин, На обед
Простой рецепт блинов Рецепты на ужин Легкие рецепты Домашние рецепты Вкусные блины
Готовим блинчики со свиным сердцем и легкими
Состав:
- Тесто:
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 2 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Мука 1,5-2 стак.
- Сода + соль (по 0,5 ч.л.)
- Начинка:
- Сердце свиное + легкое (отварные) 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Масло сливочное (для обжаривания фаршированных блинчиков) 2-3 ст.л.
- Сметана (для подачи)
- Масло растительное (для жарки блинов, лука)
Как приготовить
-
отварное свиное сердце и легкие остудить до теплого состояния.
-
Перекрутить субпродукты на мясорубке с мелкой решеткой вместе с отварной морковью.
-
Лук репчатый очистить и мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистости. Немного остудить и добавить к фаршу из субпродуктов. Также добавить соль, перец и все перемешать.
-
Для блинчиков: взбить венчиком яйцо с небольшим количеством молока.
-
Добавить соду, соль, влить воду. Всыпать просеянную муку, замесить блинное тесто. Тесто должно получиться и не слишком жидким, но и не густым.
-
Испечь блинчики обычным способом, смазывая сковороду растительным маслом.
-
На каждый блинчик поместить по 1-2 ст. л. начинки из субпродуктов.
-
Свернуть блинчики конвертиками.
-
Далее разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить подготовленные блинчики до румяной корочки с двух сторон.
-
Подать вкуснейшие блинчики со свиным сердцем и легкими горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вкусные блины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Елена)))))
Очень понравился состав вкусных блинов, все отлично должно сочетаться!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Елена за твои рецепты.))))
Очень хороший и вкусный рецепт вкусных блинов, оценили и полюбили, спасибо!
Бесподобный рецепт вкусных блинов!!!
Все получилось, спасибо, Елена!!!
Очень люблю вкусные блины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Елена, вкусные блины я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
У меня мама так готовила блины, а я люблю блинчики.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Елена, вкусные блины - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .