Фото картофельных блинчиков.

Картофельные блинчики

Name: картофельные блинчики
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Картофель 500 г; Кефир 1 стак.; Пшеничная мука 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода 0.5 ч.л.; Уксус 1 ст.л.; Кориандр 0.3 ч.л.; Черный перец (молотый) 0.3 ч.л.

От: Наталия Матвиенко

домашняя кухня, блины, блины, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт блинов

Эти блинчики на первый взгляд очень похожи на драники и способом приготовления, и вкусом. Натереть картофель, сделать с него тесто, обжарить и смаковать со сметанкой — просто и вкусно!

Но в то же время они существенно различаются. Такие блинчики получаются мягкими и нежными, к тому же в них можно завернуть любую начинку – мясо, грибы, сыр…

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 241 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт блинов Блины на кефире

Готовим картофельные блинчики

Состав:

Картофель 500 г
Кефир 1 стак.
Пшеничная мука 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сода 0.5 ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Кориандр 0.3 ч.л.
Черный перец (молотый) 0.3 ч.л.

Как приготовить

Очистите картофель. Мелко натрите, отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость. Добавьте кефир и муку. Смешайте.
Вбейте в смесь яйцо, посолите, добавьте специи и соду, погашенную уксусом. Хорошенько перемешайте. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
Раскалите сковородку, смажьте маслом, выложите тесто ложкой и размажьте, чтоб получился довольно тонкий блинчик. Обжарьте с обеих сторон.

На заметку

Подавайте готовые блины со сметанным соусом, мясом или салатом. Угощайтесь сами и рассказывайте о рецепте друзьям!

Видео

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вкусные блины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Алена Лыннык

Наталия, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Квеп Анастасия

Рецепты супер, спасибо огромное!

Курта Алеся

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

zhenya97

Попробовали сегодня вкусные блины, просто класс!!!

rimma70

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Дария Фелькер

Подруги спрашивали о http://maminyretsepty.ru/vypechka/bliny/risovye-blinchiki. Посоветуйте хороший рецепт.

olesya

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Диана Чемоданова

У меня вроде получилось!
спасибо!

Валя Файчук

Прочитала, надо попробовать.

dilis1973

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

alena77

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вкусные блины)))

ofundinto

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Наталия!!!

Ольга Ромберг

Нямка нямнямка…

entisto1976

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида блинчиков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Вита Могилевская

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

lyudochka72

Обалденно:)
спасибо за идейку блинчиков.