Фото блинчиков ажурных.
Блинчики ажурные
От: dariya88
домашняя кухня, вкусные блины, блины, Простой рецепт, десять порций
Рецепт блиновС приготовлением нежных, вкусных, тонких ажурных блинчиков справится даже начинающая хозяйка. Ведь в этом нет ничего сложного. Убедитесь сами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт блинов Блины на кефире
Готовим блинчики ажурные
Состав:
- Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Кефир — 0,5 л
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль, соду и размешайте.
-
Кефир немного подогрейте, чтобы он стал теплым и добавьте к яйцам.
-
Затем добавьте муку, перемешайте и влейте доведенное до кипения молоко. Молоко лейте тонкой струйкой постоянно помешивая. Доведите тесто до нужной консистенции, при необходимости добавив немного муки. В готовое тесто влей пару ложек растительного масла и перемешайте.
-
Для блинов лучше взять сковороду с толстым дном, в идеале бабушкину чугунную. Смажьте ее растительным маслом и хорошо разогрейте на сильном огне. Выпеките блины с двух сторон.
На заметку
Секрет приготовления ажурных блинов состоит в заварном тесте. Готовьте его так: в миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль, соду и размешайте, добавьте теплый кефир и муку. Молоко доведите до кипения и влейте в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. Так тесто заваривается. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков, добавьте пару ложек растительного масла и выпеките блины на чугунной сковороде на сильном огне. Подать такие блины можно сразу, либо с начинкой на ваш вкус. Приятного аппетита!
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить блины.
О результате напишу позже.
Вкусные блины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибочки за вкусняшку
Я с дочкой делаем блинчики. Довольно вкусно выходит :)
Отличный вариант приготовления вкусных блинов.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Добавила в закладки вкусные блины, чтобы потом не искать.
Вкусно
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт блинов!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Dariya88, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Dariya88, спасибо вам огромное!!!
блины супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я сделала вкусные блины, все получилось очень даже..!
dariya88, спасибо большое!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
А как же мне хочется уже приготовить.
Как вкусно! Я полюбила блины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!