От: Рыгалова Дина
домашняя кухня, уха из толстолобика, уха, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт ухиПростой рецепт ухи Быстрый суп
Толстолобик - рыба не очень костлявая, но мелкие кости все же в ней имеются. Мясо у толстолобика белое, нежное, вкусное, и уха, приготовленная из кусочков толстолобика, получается также вкусной, насыщенной и прозрачной. Можно добавить в такую уху рис или манку, но мне больше нравится вариант с одним только картофелем.
Чтобы приготовить уху из толстолобика, возьмите толстолобика, очистите рыбу от чешуи, внутренностей, промойте и нарежьте кусками по одному на порцию. Также нам потребуется картофель, вода, морковь, лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки или укропа.
Очистите картофель, нарежьте его брусочками, промойте, переложите в кастрюлю и долейте воду. Сварите картофель до мягкости, посолите воду.
К почти готовому картофелю добавьте порционные куски толстолобика.
Вместе с толстолобиком в кастрюлю добавьте натертую мелко морковь и четвертинку очищенной луковицы.
Варите уху до готовности рыбы сначала на среднем, а затем, после закипания, на медленном огне (примерно 7-10 минут).
Лук извлеките из кастрюли, выбросите, а в уху добавьте лавровый лист, черный молотый перец и измельченную зелень (петрушки, укропа или и то, и другое). Огонь выключите и дайте ухе из толстолобика перед подачей настояться минут 10.
Уха из толстолобика готова. Приятного вам аппетита!
Комментарии
Ухтышка какой рецепт ухи из толстолобика!!!!!!!
слюни текут рекой
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Только что доела уху из толстолобика!!! очень вкусно!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Прикольно получилось класс!!!
Теперь часто готовлю уху из морского окуня maminyretsepty.ru/supy/ukha/ukha-iz-morskogo-okunya.
Уха из толстолобика просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Рыгалова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ухи из толстолобика.
Получилась вкуснятина!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ой, Рыгалова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!