От: simankova_89
домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт суповПростой рецепт супов Куриный суп
Делаем бульон из нашего окорочка. Варится он минут 30. Не забудте добавить соль по вкусу
Пока он варится, неспеша чистим наши овощи. А как только окорочок сварился, достаем его из бульона, отделяем мясо от костей, режем меленько и опять возвращаем его в кастрюльку
Кидаем в бульон картофель, нарезанный кубиками
Далее неспеша режем лучок и морковку и не обжаривая кидаем в нашу кастрюльку
И тут начинается самое интересное. Берем нашу молодую поросль крапивы, перебираем ее от соринок всяких и складываем в дуршлаг. Сколько крапивы нам потребуется спрашиваете? Я взвесила на своих весах - получилось ровно 100гр:) Это на 3 литровую кастрюлю.
Ошпариваем ее кипятком (или просто горячей водой) чтобы она не жгла руки, когда мы ее будем резать. Ну да и просто помыть. Крапива приобретает более изумрудный оттенок
Даем крапиве немного остыть и нарезаем ее меленько
И кидаем в супчиик. После чего варить еще минут 5. А затем дать настояться.
Перед подачей, в тарелку добавить мелко рубленное яйцо (0,5 на 1 порцию) и майонез.
Наш супчик готов. Вкус достаточно специфический получается, можно сказать на любителя. Но у меня все в семье уплетают этот суп с неимоверной скоростью. Попробуйте! Советую:)
Комментарии
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Simankova_89, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Simankova_89, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
А что вы думаете о зеленых щах с капустой и крапивой maminyretsepty.ru/supy/schi/zelenye-schi-s-kapustoi-i-krapivoi?
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Simankova_89 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Simankova_89, очень интересный вариант супа.:)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сегодня приготовила супчик!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мы тоже недавно первый раз делали суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)