Фото пельменей с крапивой.
Пельмени с крапивой
От: anischenko_89
домашняя кухня, пельмени с крапивой, пельмени, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пельменейНациональное дагестанское блюдо. Рецепт, как приготовить пельмени с крапивой довольно простой и необычный для нашей страны. Однако блюдо невообразимо вкусное и полезное. Попробуем приготовить?
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт пельменей Рецепты на ужин
Готовим пельмени с крапивой
Состав:
- Крапива — 1 кг
- Луковица — 1-2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 0,5 кг
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец — По вкусу
- Масло — По вкусу
Как приготовить
-
Молодую крапиву тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем очень мелко (или пользуемся для измельчения блендером).
-
2. Луковицу очищаем, моем и нарезаем мелко. Ставим сковороду на огонь, бросаем в нее луковицу, поджариваем до готовности, добавляем измельченную крапиву, перемешиваем и обжариваем около семи минут.
-
3. Перекладываем начинку в тарелку, остужаем ее, а потом вбиваем яйцо, солим и перчим.
-
4. Муку просеиваем, добавляем воду и соль, замешиваем пресное тесто. Тонко раскатываем его, вырезаем заготовки для пельменей.
-
5. В середину добавляем начинку, плотно защипываем края.
-
6. В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на огонь. В кипящую воду бросаем пельмени, варим не более десяти минут, а потом достаем шумовкой.
-
7. Добавляем масло, а потом подаем к столу!
На заметку
Основой блюда является начинка из крапивы, которая должна быть обязательно свежей и молодой. Такое блюдо не только вкусное, но и полезное. Удивите и порадуйте своих близких и родных таким блюдом. Его можно приготовить и сразу отварить или заморозить на дальнейшее.
Комментарии
Я пошла делать как у вас!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Делала пельмени с крапивой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Столько нового узнала про пельмени с крапивой!
Спасибо!!
Я еще не делала пельмени с крапивой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Думаю, что-то похожее - maminyretsepty.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-grechkoi.
Спасибо большое за рецепт пельменей с крапивой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Пельмени с крапивой конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила пельмени с крапивой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
В общем, супер!!!
anischenko_89-волшебница!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкус пельменей с крапивой просто потрясающий!
Будем повторять.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!