Фото пельменей с гречкой.

Пельмени с гречкой

Name: пельмени с гречкой
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Гречневая крупа 200 г; Яйцо 2 шт.; Чеснок 2 зуб; Лук репчатый 2 шт.; Бекон с прослойками 400 г; Майоран по вкусу; Сметана 200 г; Мука 500 г; Яйцо 1 шт.; Растительное масло 3 ст.л.

От: Гала Бугуличенко

европейская кухня, пельмени с гречкой, пельмени, Сложный рецепт, восемь порций

Рецепт пельменей

Экспериментируйте с меню для вашего стола, и вы откроете для себя огромное количество замечательных рецептов! Пельмени с начинкой из рассыпчатой гречки, бекона и вареного яйца, приправленные ароматными шкварками - это яркий вкусовой букет. Попробуйте, ведь это блюдо наверняка приятно удивит и вас, и ваших домочадцев.

Рецепт: Сложный
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 656 ккал
Кухня: Европейская

Сложный рецепт пельменей Рецепт европейской кухни

Готовим пельмени с гречкой

Состав:

Ингредиенты основные

Гречневая крупа 200 г
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 зуб
Лук репчатый 2 шт.
Бекон с прослойками 400 г
Майоран по вкусу
Сметана 200 г

Ингредиенты для теста

Мука 500 г
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 3 ст.л.

Как приготовить

Сварить рассыпчатую гречневую крупу. Сварить вкрутую 2 яйца.
Чеснок и лук очистить и мелко порубить.
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Отложить на тарелку 1/3 часть бекона для посыпания. К оставшейся части добавить лук и готовить еще 2 минуты.
К бекону для посыпания добавить чеснок и майоран, приправить солью и перцем.
Яйца мелко нарезать. Добавить гречневую крупу, бекон с луком и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ.
Смешать в большой миске муку, соль, масло и яйцо. Добавляя теплую воду, замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 2-3 мм, перевернутым стаканом вырезать круги.
В середину каждого круга положить начинку, защипнуть края любым удобным способом.
Пельмени варить в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут.
Разложить пельмени на порции, полить густой сметаной и посыпать шкварками с чесноком.

Видео

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пельмени с гречкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

alisa

Так захотелось пельменей с гречкой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!