Фото вкусного супа.
Вкусный суп
От: pertenean1998
европейская кухня, суп, супы, Простой рецепт, три порции
Рецепт суповКак соединить в одном блюде прекрасный вкус, оригинальность, сытность и пользу? Это возможно! Недавно я попробовала такой рецепт. Он подойдет для семейного обеда, и насытит организм на долгое время.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт супов Рецепты на ужин Вкусные рецепты Куриный суп Рецепт европейской кухни
Готовим вкусный суп
Состав:
- Куриное филе — 300 г
- Картофель — 300 г
- Лук-порей — 50 г
- Морковь — 180 г
- Помидор — 200 г
- Сельдерей, стебель — 150 г
- Репчатый лук — 70 г
- Петрушка — 20 г
- Йогурт греческий — 150 мл
- Чили, стручок — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Специи для курицы — По вкусу
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Вода кипячёная — 2 л
Как приготовить
-
Для начала сделайте фарш. Перекрутите в мясорубке филе, лук-порей и петрушку. Добавьте соль, молотый перец, специи и паприку. Все перемешайте.
-
Затем влажными руками сделайте фрикадельки. Выложите их в пароварку и сбрызните маслом.
-
Готовьте фрикадельки на пару 10 минут.
-
Нарежьте кубиками перец чили, удалив семена, мелко нарубите лук и пропустите через пресс чеснок. Обжарьте овощи пару минут в масле, влив его в кастрюлю с толстым дном.
-
Потом к овощам добавьте мелкие кубики сельдерея. Ингредиенты помешивайте.
-
Далее внесите в кастрюлю порезанную морковь. Пассеруйте продукты вместе в течение 10 минут.
-
В это время сделайте крестовые надрезы на помидорах, а потом ошпарьте их кипятком, чтобы снять кожицу. Затем нарежьте плоды кусочками, и отправьте их к овощам. Жарьте все вместе 5 минут.
-
После этого добавьте очищенный и промытый картофель кубиками. Влейте кипяток. Всыпьте соль по вкусу.
-
Доведите суп до кипения, а далее варите его в течение 30 минут.
-
Готовый суп превратите в пюре блендером. Затем добавьте йогурт и варите суп-пюре 3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая.
-
Подавайте вкусный суп с фрикадельками, а также можете украсить его луком-порей или томатами. Приятного аппетита!
На заметку
Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить вкусный суп. А если быть точным, то у меня получился суп-пюре с куриными фрикадельками. Они готовятся на пару, и поэтому блюдо относится к диетическому питанию. Но не смотря на это, оно очень сытное. Еще и выглядит очень красиво и аппетитно!
Комментарии
Мой парень просто обожает суп))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Мой любимый человек очень любит супчик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Несу свеженькое! Рецепт вкусного рассольника, обязательно к ознакомлению).
Pertenean1998, классный рецепт супчика!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!