От: kometchikova_84
русская кухня, солянка осенняя с тыквой, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиВ нашей семье очень любят солянку, и много какие вариации супа были мною приготовлены. Предлагаю вам вариант солянки, который особенно полюбился нашей семье осенью. Солянка по этому рецепту получается невероятно вкусной!
Простой рецепт солянки Суп из говядины Суп с копченостями Тыквенный суп Рецепт русской кухни
Говядину замариновать в аджике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Перед приготовлением супа достать мясо и нарезать его на тонкие полоски, как на бефстроганов.
Лук нарезать полукольцами. В толстостенную кастрюлю влить масло, хорошенько прогреть и обжарить лук. Тыкву нарезать мелкими брусочками.
Добавить в кастрюлю к луку. Обжарить до прозрачности лука, затем добавить томатную пасту, перемешать, обжаривать еще минут 5.
Грудинку нарезать брусочками.
Маринованные огурцы порезать полукружочками, добавить все в казан и обжаривать на сильном огне 2-3 минуты, затем огонь убавить и тушить минут 5.
Тем временем на другой сковороде обжариваем наше замаринованное мясо. В разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем мясо и обжариваем на большом огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Затем снять с огня, отставить.
Варено-копченую колбасу нарезаем полосками.
В основной казан добавляем маслины без косточек, нарезанную полосками варено-копченую колбасу и сосиску, также добавляем обжаренное мясо со второй сковороды.
Помидор нарезаем тонкими колечками и также добавляем в кастрюлю. Вливаем в кастрюлю 2 ст. л. соевого соуса и обжариваем все 2-3 минуты.
Доливаем в кастрюлю 2 литра кипятка, даем покипеть пару минут, добавляем соль по вкусу и специи. В конце добавляем столовую ложку каперсов.
Убираем кастрюлю с огня и даем супу постоять для объединения всех вкусов. Наш сытный и ароматный суп готов! Такой супчик скрасит даже самый ненастный осенний день! Приятного аппетита!
Комментарии
Солянка осенняя с тыквой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт
очень люблю солянку осеннюю с тыквой
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kometchikova_84 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю солянку осеннюю с тыквой!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за рецепт. мясную солянку пробовала, а солянку осеннюю с тыквой еще никогда.
Kometchikova_84, спасибо вам огромное!!!
солянка осенняя с тыквой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Да солянку осеннюю с тыквой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kometchikova_84, спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, kometchikova_84, рецептам.
Наконец то сделала солянку осеннюю с тыквой- объедение!!!
В общем, солянка осенняя с тыквой супер!
Автор-волшебница!!!
Kometchikova_84, это просто волшебный рецепт!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я солянку осеннюю с тыквой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.