От: Антонян Серафима
домашняя кухня, суп минестроне с соусом песто, овощной суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощного супаПростой рецепт овощного супа Суп с фасолью Минестроне суп
Нарезаем ботву полосками, фасоль режем длинными кусочками, а остальные овощи кубиками. Разогреваем в кастрюле столовую ложку оливкового масла и обжариваем оба вида лука. Добавляем морковь, сельдерей и пассеруем 5 минут. Выкладываем остальные овощи. Затем вливаем литр горячей воды и доводим ее до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем нагреве около часа.
2. Добавляем в суп измельченную зелень петрушки и разломанные на 4 части лингвини. Варим суп до готовности пасты. Солим и перчим по вкусу. Готовим соус песто. Измельчаем при помощи блендера чеснок, кедровые орехи и сыр. Добавляем зелень базилика и, продолжая измельчать смесь, вливаем оливковое масло. Солим по вкусу.
3. Разливаем суп по тарелкам и добавляем соус песто. Приятного аппетита!
Комментарии
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа минестроне с соусом песто.
Антонян, спасибо!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Подруги спрашивали о maminyretsepty.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-ovoschnoi. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Антонян …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Антонян, спасибо за рецепт супа минестроне с соусом песто! Обязательно приготовлю :)
Блюдо просто супер, готовила суп минестроне с соусом песто впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!