Рецепт минестроне с индейкой

Фото минестроне с индейкой.

Минестроне с индейкой

От: sareerd1983

итальянская кухня, минестроне с индейкой, овощной суп, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт овощного супа

Итальянская кухня одна из самых популярных в мире. Многие люди с легкостью назовут 2-3 национальных блюда. Но часто не знают один из самых распространенных рецептов в этой стране. Готовим суп!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Итальянская

Похожие рецепты

Готовим минестроне с индейкой

Состав:

  • Филе индейки — 230 г
  • Пармезан — 50 г
  • Петрушка — 30 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Помидор — 800 г
  • Куриный бульон — 2 л
  • Белая фасоль консервированная — 450 г
  • Паста мелкая — 150 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Сельдерей — 2 шт. (стебель)
  • Оливковое масло — 2 ч.л.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Капуста кале — 1 шт.

Как приготовить

  1. Сначала сделайте фрикадельки. Перекрутите филе в мясорубке. Затем добавьте к нему мелко нарезанную петрушку, натертый сыр, соль, перец и яйцо.

  2. Из готового фарша сделайте фрикадельки небольшого размера. Разложите их на противень с пергаментной бумагой.

    минестроне с индейкой
  3. Затем запекайте фрикадельки в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.

    минестроне с индейкой
  4. Теперь займитесь супом. Нашинкуйте мелкими кубиками морковь, сельдерей и лук. Потом обжарьте кусочки в разогретом масле в течение 13 минут, помешивая. В конце добавьте измельченный чеснок.

    минестроне с индейкой
  5. Помидоры перекрутите в фарш. Далее положите их в кастрюлю, добавьте овощи со сковороды, фасоль и бульон. Варите суп под крышкой на небольшом огне 25 минут. Затем добавьте соль и перец. Доведите бульон до кипения, добавьте пасту.

    минестроне с индейкой
  6. После этого капусту нарвите маленькими кусочками. Добавьте их в суп.

    минестроне с индейкой
  7. В самом конце в минестроне добавьте фрикадельки из духовки, а также соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

    минестроне с индейкой

На заметку

Вариаций данного супа много. Он составляется из овощей, которые есть под рукой, но без помидоров не обойтись. В нем может не быть мяса, но я предлагаю узнать о том, как приготовить минестроне с индейкой. Ее мы переработаем в фарш и сделаем фрикадельки. Блюдо сытное, ароматное и с пряными составляющими. В общем, классический вкус Италии у вас на кухне.

Видео

Комментарии

4.5 / 5
Сладкова Люда
Сладкова Люда

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Марианна Ряднинская
Марианна Ряднинская

Готовила вчера минестроне с индейкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

yurrorrou
yurrorrou

Спасибо sareerd1983, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

hederenge
hederenge

Спасибо!
Все здорово получилось!

Тата Шилович
Тата Шилович

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Ира Незенко
Ира Незенко

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте минестроне овощной.

rasce
rasce

Просто замечательно…

usesedico1972
usesedico1972

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Новичкова Светлана
Новичкова Светлана

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

ofedgad1997
ofedgad1997

Приготовила минестроне с индейкой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

xaimyote
xaimyote

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Поважна Инна
Поважна Инна

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла минестроне с индейкой. Вот я ему и приготовлю.

andende1991
andende1991

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».