Фото окрошки без картошки.
Окрошка без картошки
От: Танечка Пущина
русская кухня, окрошка без картошки, окрошка, Простой рецепт, две порции
Рецепт окрошкиМою любимую окрошку я "облегчаю". Убираю картошку, заменяю жирный кефир нежирным и добавляю сочные томаты. Получается отличное диетическое блюдо, которое подходит для всех и быстро готовится.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт окрошки Куриный суп Суп из говядины Картофельный суп Рецепт русской кухни
Готовим окрошку без картошки
Состав:
- Кефир обезжиренный — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Говядина отварная — 150 г
- Помидоры — 1-2 шт.
- Огурец — 1-2 шт.
- Вода фильтрованная — 300 г
- Укроп — - По вкусу
- Петрушка — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Как приготовить
-
Если у вас "припрятаны" вареные яйца и говядина, то окрошку вы приготовите за 5-8 минут. Это спасает при бешеном ритме жизни. Но если вы располагаете получасом, то окрошку без картошки мы будем делать, следуя по таким шагам. Как приготовить окрошку без картошки (прикольное название, рифмуется) : 1. Отварите яйцо. Пока будете готовить все остальное, оно должно остыть.
-
Если у вас нет отварной говядины, отварите кусочек в подсоленной воде. Пусть остывает. 3. Помидоры, огурцы, укроп и петрушку промойте и просушите. Огурцы очистите от кожуры, у помидорчиков вырежьте плодоножки. Порежьте. Укроп и петрушку измельчите. 4. Остывшие яйцо и говядину нарежьте небольшими кубиками. 5. Все продукты перемешайте в большой миске. Посолите. 6. Залейте смесь обезжиренным кефиром или легким йогуртом, разведите водой и все перемешайте. По желанию, готовую окрошку без картошки еще можете остудить в холодильнике. Приятного аппетита!
На заметку
Если у вас "припрятаны" вареные яйца и говядина, то окрошку вы приготовите за 5-8 минут. Это спасает при бешеном ритме жизни. Но если вы располагаете получасом, то окрошку без картошки мы будем делать, следуя по таким шагам. Как приготовить окрошку без картошки (прикольное название, рифмуется) : 1. Отварите яйцо. Пока будете готовить все остальное, оно должно остыть. 2. Если у вас нет отварной говядины, отварите кусочек в подсоленной воде. Пусть остывает. 3. Помидоры, огурцы, укроп и петрушку промойте и просушите. Огурцы очистите от кожуры, у помидорчиков вырежьте плодоножки. Порежьте. Укроп и петрушку измельчите. 4. Остывшие яйцо и говядину нарежьте небольшими кубиками. 5. Все продукты перемешайте в большой миске. Посолите. 6. Залейте смесь обезжиренным кефиром или легким йогуртом, разведите водой и все перемешайте. По желанию, готовую окрошку без картошки еще можете остудить в холодильнике. Приятного аппетита!
Комментарии
Оооочень вкусно получилось
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Танечка, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Танечка, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте окрошки овощной.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Танечка, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Танечка!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Уже делала два раза получается обалденно.
Будем пробовать!
Танечка, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.