Фото окрошки с колбасой.

Окрошка с колбасой

Name: окрошка с колбасой
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Сметана — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Газированная вода — По вкусу (или квас, минеральная вода газированная, кефир, сыворотка)

От: Алеся Татаринов

домашняя кухня, окрошка с колбасой, окрошка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт окрошки

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 152 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт окрошки Легкий суп

Готовим окрошку с колбасой

Состав:

Колбаса молочная — 350 г
Картофель — 400 г
Яйцо — 6 шт.
Огурец — 400 г
Редис — 350 г
Лук зеленый — 1 Пучок
Укроп — 1 Пучок
Сметана — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Газированная вода — По вкусу (или квас, минеральная вода газированная, кефир, сыворотка)

Как приготовить

Подготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки я буду использовать столовую газированную воду и сметану. Можно добавить горчицы по вкусу или красного перца для остроты, но это по желанию. Итак, отварите для окрошки картофель и яйца, остудите, очистите. Овощи тщательно вымойте, обрежьте хвостики.
Редис порежьте небольшими кубиками.
Добавьте к нему некрупно порезанный огурец.
Картофель порежьте кубиками, добавьте к овощам.
Добавьте рубленые мелко яйца.
Колбасу порежьте кубиками, размер всех составляющих окрошки должен быть одинаковым.
Вымойте укроп и лук, стряхните хорошенько от влаги и порежьте максимально мелко. Добавьте соль, перец.
Перемешайте тщательно окрошку. В таком виде можно хранить ее в холодильнике сутки.
При подаче окрошки добавьте каждому в тарелочку по паре чайных ложек сметаны, залейте холодной минеральной газированной водой или квасом. К столу!

На заметку

Это вариант окрошки отлично подходит и для детей, только колбасу нужно отварить минут пять или заменить на вареное мясо курицы или нежной телятиной. Для окрошки желательно, чтобы все овощи были заранее охлаждены, тогда ее можно кушать сразу после приготовления. Здесь я подробно показываю, как приготовить окрошку с колбасой. Удачи вам на кухне!

Видео

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

elago_80

Рецепт окрошки с колбасой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

arangonda

Отличная тема:) уже в закладке.

inna82

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Трегулова Женя

Алеся, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала окрошку с колбасой по вашему рецепту, получилось сразу.

svetlana82

Девочки посоветовали новый рецепт окрошки классической с колбасой на воде. Очень хочется попробовать.

chiganova_95

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку с колбасой по этому рецепту.

tofin

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

caloofaly1998

Я окрошку с колбасой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

nepogodina_87

Окрошка с колбасой конечно на любителя.
Но понравилось.

kuslenko_72

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе окрошку с колбасой в коллекцию рецептов.