Фото окрошки на квасе с вареной колбасой.
Окрошка на квасе с вареной колбасой
От: Шебаниц Софья
домашняя кухня, окрошка на квасе с вареной колбасой, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиОкрошка на квасе с вареной колбасой - блюдо традиционное для многих славянских народов, таких как русские, украинцы и белорусы. В зависимости от той местности, в которой ее готовят перечень необходимых ингредиентов может несколько видоизменяться.
В целом, это блюдо состоит восновном из овощей и зелени. Однако существуют вариации окрошки, при которых к ней добавляют колбасу, мясо, рыбу, грибы. Также данное блюдо может быть по разному заправлено. Итак, в качестве заправки используют сыворотку, кефир, квас или же просто минеральную воду. В данном случае это лишь вопрос вкусовых предпочтений того кулинара, который готовит данное блюдо.
В целом же, следует отметить что окрошка весьма и весьма полезна. Она преимущественно состоит из овощей и зелени, которые не подвергаются тепловой обработке, а потому она богата витаминами и необходимыми человеческому организму микроэлементами, а также макроэлементами.
Итак, приглашаем Вас присоединиться к изучению классического фото рецепта приготовления вкусной окрошки на квасе с добавлением вареной колбасы!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт окрошки Куриный суп
Готовим окрошку на квасе с вареной колбасой
Состав:
- Картофель 300 г
- Огурцы 300 г
- Редис 200 г
- Вареная колбаса 200 г
- Куриное яйцо 4 шт.
- Лук зеленый 30 г
- Петрушка 30 г
- Укроп 30 г
- Хлебный квас 2 л
- Пищевая соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
На первом этапе приготовления окрошки следует заняться приготовлением картофеля (его следует отварить в мундирах) и приготовлением яиц (их нужно отварить вкрутую). После того как картофель и яйца будут готовы их следует остудить, а затем мелко нарезать кубиками.
-
Затем займемся огурцами. Их нужно хорошо вымыть, затем нарезать мелкими кубиками. Если огурцы горчат, то их нужно очистить от кожуры.
-
Нарезанные огурцы и картофель смешиваем в миске.
-
Туда же добавляем редис, натертый на мелкой терке. Обращаем ваше внимание на то, что натертый редис дает более выраженный аромат и вкус!
-
Затем следует мелко нарезать вареную колбасу и добавить ее к нашей окрошке. Ну и, кончено же, кладем в миску с ингредиентами нарезанные яйца.
-
Теперь пришла очередь зелени! Ее, прежде всего, необходимо хорошо вымыть в проточной воде, а затем мелко нарезать и добавить ко всем прочим ингредиентам.
-
Подсаливаем окрошку и хорошо ее перемешиваем. Затем заправляем блюдо квасом, добавляем немного сметанки и подаем блюдо на стол. Перед подачей его можно дополнительно охладить.Приятного аппетита.
Комментарии
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Прикольный рецепт
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Вот еще ссылочка на постную окрошку на квасе.
Искала рецепт окрошки на квасе с вареной колбасой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала окрошку на квасе с вареной колбасой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от окрошки на квасе с вареной колбасой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик окрошки на квасе с вареной колбасой.
Шебаниц, спасибо!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Шебаниц!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик окрошки на квасе с вареной колбасой
А я готовила окрошку на квасе с вареной колбасой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Шебаниц!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Хороший рецептик! :)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Я делала окрошку на квасе с вареной колбасой к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ухтышка какой рецепт окрошки на квасе с вареной колбасой!!!!!!!
слюни текут рекой