Фото окрошки на кефире с колбасой.
Окрошка на кефире с колбасой
От: Александра
домашняя кухня, окрошка на кефире с колбасой, окрошка, Простой рецепт, семь порций
Рецепт окрошкиОкрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 17 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Простой рецепт окрошки Простой суп
Готовим окрошку на кефире с колбасой
Состав:
- Кефир — 2 л (обезжиренный)
- Сметана — 100 г
- Колбаса вареная — 150 г
- Лук зеленый и укроп, пучок — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Огурцы — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Картошка — 5 шт. (можно не добавлять)
Как приготовить
-
Как приготовить окрошку на кефире с колбасой? 1. Картошку промойте и отварите в мундирах до готовности. Если хотите, чтобы дело шло быстрее, почистите картофель и нарежьте кубиками перед варкой.
-
Яйца отварите вкрутую. Готовые яйца и картофель надо остудить и нарезать небольшими кубиками. 3. Лук зеленый и укроп промойте и измельчите. Выложите в большую миску или кастрюлю. 4. Огурцы помойте, почистите (свои можно не чистить), нарежьте и добавьте к измельченной зелени. 5. Посолите и разотрите зелень и огурцы с солью ложкой. Это надо для того, чтобы зелень "осела" и не плавала на поверхности окрошки. 6. Колбасу нарежьте кубиками. 7. Добавьте в кастрюлю нарезанные колбасу, картошку, яйца, сметану. Все перемешайте. 8. Залейте охлажденным кефиром и подавайте. Окрошка на кефире с колбасой готова! Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить окрошку на кефире с колбасой? 1. Картошку промойте и отварите в мундирах до готовности. Если хотите, чтобы дело шло быстрее, почистите картофель и нарежьте кубиками перед варкой. 2. Яйца отварите вкрутую. Готовые яйца и картофель надо остудить и нарезать небольшими кубиками. 3. Лук зеленый и укроп промойте и измельчите. Выложите в большую миску или кастрюлю. 4. Огурцы помойте, почистите (свои можно не чистить), нарежьте и добавьте к измельченной зелени. 5. Посолите и разотрите зелень и огурцы с солью ложкой. Это надо для того, чтобы зелень "осела" и не плавала на поверхности окрошки. 6. Колбасу нарежьте кубиками. 7. Добавьте в кастрюлю нарезанные колбасу, картошку, яйца, сметану. Все перемешайте. 8. Залейте охлажденным кефиром и подавайте. Окрошка на кефире с колбасой готова! Приятного аппетита!
Комментарии
Александра, отличный рецепт окрошки на кефире с колбасой, все ингредиенты любимые.
А я готовлю окрошку на кефире с колбасой в первый раз.
Девочки, окрошка на кефире с колбасой объедение.
Супер рецепт!
Александра, большое спасибо!!!
Это мой самый любимый рецепт окрошки на кефире с колбасой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Сделали, но еще не пробовали!!
Александра, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Попробуйте приготовить окрошку классическую с колбасой на воде, там все по шагам расписано.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать окрошку на кефире с колбасой просто.
Спасибо за рецепт)))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Александра, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Нежно и оригинально!
спасибо, Александра!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!