Фото окрошки с вареной колбасой на квасе.
Окрошка с вареной колбасой на квасе
От: heneeta1983
домашняя кухня, окрошка с вареной колбасой на квасе, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиОсвежающий летний супчик с приятной кислинкой.
С детства окрошка мое любимое блюдо! Замечательная еда! Особенно в жаркий летний день.
Существуют десятки рецептов окрошки, я предпочитаю окрошку, приготовленную по классическому рецепту, то есть, с использованием кваса, а не иных жидкостей как его жидкой основы. Займемся же вопросом, как приготовить окрошку на квасе вплотную, в моем рецепте.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт окрошки Простой суп
Готовим окрошку с вареной колбасой на квасе
Состав:
- Яйца - 5 шт.
- Картошка - 7 шт.
- Огурцы - 4 шт.
- Редис - 10 шт.
- Вареная колбаса - 400 г
- Укроп - 30 г
- Петрушка - 30 г
- Зелёный лук - 70 г
- Сметана - 150 г
- Соль - по вкусу
- Квас - 1 л
Как приготовить
-
Первым делом надо сварить яйца и картофель, я обычно варю их в одной кастрюле. Пока все вариться, займемся другими ингредиентами. Зеленый лук порезать, посолить и немного примять, чтобы он дал сок. Нарезаем остальные ингредиенты мелкими кусочками. Огурцы можно натереть на терке. Яйца и картофель сварились. Даем картошке немного остыть, а тем временем режим яйца. Кстати есть быстрый способ очень мелко порезать яйца. Нужно положить несколько яиц в бокал и водить ножом влево, вправо пока яйца не измельчатся. Кладем все наши продукты в кастрюлю и заливаем их квасом, добавляем сметану и солим по вкусу.
-
Если нет кваса, можно приготовить окрошку на воде. Для этого можно развести по вкусу в воде лимонную кислоту и залить окрошку. Посыпаем сверху порезанной зеленью и ставим в холодильник. Окрошка готова! Кушайте на здоровье!
Комментарии
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я хочу приготовить окрошку с вареной колбасой на квасе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо огромное за рецепт, heneeta1983!
окрошка с вареной колбасой на квасе просто супер.
Все мои подруги делают теперь окрошка с вареной колбасой на квасе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Нашла рецепт постной окрошки на квасе, понравилось. Что думаете?
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Heneeta1983, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Heneeta1983…мой муж сошел с ума.
Просит сделать окрошку с вареной колбасой на квасе на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ухтышка какой рецепт окрошки с вареной колбасой на квасе!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень хороший и вкусный рецепт окрошки с вареной колбасой на квасе, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила окрошку с вареной колбасой на квасе…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
В общем, супер!!!
heneeta1983-волшебница!!!
ОЧ вкусно получилось)